14/11/23 ラーメン二郎 目黒店

2014.11.23 19:14|目黒店
残り40日を切った2014年。
4日に1店ペースなら…ギリギリ間に合うか。。
問題はspr。。


何とか頑張るべく、
1年9ヶ月ぶりとなるコチラ。



目黒_141123

ラーメン二郎 目黒店

13時45分到着、待ち30人弱。

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13/2/10 目黒店

2013.02.10 18:04|目黒店
一週間ぶりのにんにく接種。

仕事が多忙でしてねぇ。。
年度末繁忙期のスタート。
こりゃぁ4月までバタバタっぽくて
一層、土日ばかりな更新になりそう。



目黒_130210

目黒店

15時到着。待ち25人。

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12/2/13 目黒店

2012.02.14 01:00|目黒店
昨日、38度を越えてた体温も
一晩で平熱に。
流石の上薬。ニンニクの力は偉大なり。


案外早く退社できたので
帰路とは逆方面へ。




目黒 12年2月13日

目黒店

21時5分到着、待ち8人。

着いてから気付いた…
カメラ忘れた……最悪。。。

スンマセン、本日はスマホ画質でお送りします。。



目黒にしては少ない並び。
以前は路上にスプレーで並び順が書かれていたが
今は上からタイルカーペット(って言うのかは知らないけど)が。
まぁ、、道に直書きはマズかったんでしょうね。




助手より口パクで大小確認され
15分で着席。


厨房は店主と、中日復帰の川上似な助手。
店内の壁は
「漆喰にお~いキエール」によって綺麗になっていた。(詳しくは店舗へ)




12年2月13日 目黒 小ラーメン豚入りヤサイニンニク

小ラーメン豚入り(600円) ヤサイニンニク

う~ん、、やっぱり上手く撮れない。
それに、音が鳴るのはちと恥ずかしい。無音カメラもインストールしてあるが、さらに画質落ちるので。


野菜はクタクタでキャベツ多目。


12年2月13日 目黒 麺・豚

麺&豚
(携帯なので一枚で勘弁)


茹で時間短いですな。良い具合に小麦感あり、固めで食感もグー。

麺が短いので、啜ると言うより摘まむ感じになる。
それと、やっぱり麺量少ないすね。


豚は残念なことにツナ。一枚だけ大当たりがあったが、残り4枚は味も薄目で、口の中の水分か奪われる。


12年2月13日 目黒 スープ

スープ

出汁は弱めだが、油がキツい訳でもなく、カエシで上手くまとまっている。
荒さやパンチはないけども、こういった優しい味ってのも良いですね。



総評:★★★☆

腹7分目。値段を考えれば、全然満足。



不運は続くもので
食べてる間に雨降ってきた。。

11/2/6 目黒店

2011.02.06 21:30|目黒店
遅めに起きた休日

遅めの昼食へ。

目黒 11年2月6日

目黒店

13時55分到着、待ち20人。


日曜の目黒にしては
この並びなら割りと少ない方なのだろうか。

厨房には店主と男性助手の2人。
助手は客席見回し、進行度チェック&催促に目が光る。


トータル35分待ちで着席。


1小ラーメン豚入り ヤサイニンニク

小ラーメン豚入り(600円) ヤサイニンニク

ほぼ値段通りなボリューム。
野菜の上から、ぱらぱらと振り掛けられているニンニクは
スープに混ぜるのが面倒。


11年2月6日 目黒 麺



やや固めな茹で加減。
ダマになっている部分があったのが残念だが
コシも強めで、風味も良かった。


11年2月6日 目黒 豚



薄くスライスされたものが6枚。
豚というよりチャーシューなもの。
見た目通り、味付けは薄め。


11年2月6日 目黒 スープ

スープ

出汁の具合が悪く、全体的に弱々しい印象。
固形・液状アブラともに少な目で、スッキリと飲める。


総評:★★★

腹八分目までもいかないボリューム。
これが「適度」ってもんかな。


「御馳走さま」と言って丼を上げれば
よく分からない言葉で、一言返してくる店主。
コールもそうだが
…分かんないよなぁ、何言ってるのか。
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ken

Author:ken
基本は小豚+野菜+ニンニク

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