13/7/6 立川店

2013.07.06 18:25|立川店(休業中)
2日前に
「やっと梅雨を実感~」とか書いたばかりなのに

…もう明けたのか(笑)


けどこれで、ようやく溜まった洗濯物を何とかできます。

てことで朝から掃除と洗濯物を済まし
遅めのお昼ご飯。




立川_130706

立川店

14時10分到着、待ち1人。

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12/1/16 立川店

2012.01.16 22:20|立川店(休業中)
今シーズン2度目のボード


長野県八ヶ岳のシャトレーゼ
ケーキ屋直営のスキー場ということで、前々から興味はあったのだけれども
P1050085.jpg

いやはや、スキーヤーとファミリーが多い多い。
ボーダーには肩身が狭いとこでした。
人工降雪なゲレンデで、斜度抑え目。
正直、物足りないが、ウェーヴやらジャンプの練習には調度よかった。


で、
本日は
ボード疲れを考慮し、事前に有休取得。


大して疲れも残っていなかったので
多摩の方までドライブへ。


野猿の昼の部に初訪問したかったけど
時間が微妙なのでコース変更。

川崎街道から多摩川渡り、府中を突っ切って、と。



P1050092.jpg

立川店

14時5分到着、待ち無し満席。

平日の昼、空いてていいですなぁ。
ほぼ待ち時間無しで着席。

店主と、長身坊主頭の男性二名体制。

結局、到着から10分もかからずコールに。


P1050088.jpg

小ラーメン(650円) ヤサイニンニク

多摩の盛りは流石ですね。
頂上がとんがった円錐形。高さだけなら野猿や小金井よりも上かも。
いつもよりカメラ引き気味にしないと、全体像が写らなかった。

レンゲが無いので、カラメ推奨。


P1050089.jpg



加水率高めで、茹で時間も長目。
デロデロともまた違うが、柔さが目立つ。
固めコールで好みな具合になりそう。量は標準的。



P1050090.jpg



分厚いハムのようなデカいのが2枚。
見た目と裏腹に、柔らかさと食感がとても良かった。
味付け濃いめだが、肉の荒っぽさもあって美味しい。



P1050091.jpg

スープ

固形脂多めな乳化スープ。
出汁が弱く、パンチに欠ける。
醤油と脂の回り具合はとても良いだけに、豚出汁が本当に残念。



総評:★★★☆

野菜、ほんと多いなぁ。
ここまで来たのなら、夜に野猿!と
南大沢のアウトレットで時間消化したが
胃の中が消化されなかったので、そのまま帰宅。。。

11/10/27 立川店

2011.10.27 22:51|立川店(休業中)
本当は仙台店オープンの前に来ておきたかったのだが
都合がつかず。

せめて赤羽の前に。
(どうやら30日オープンは無さそうだけど)



立川 11年10月27日

立川店

20時分到着、待ち8人。
普段、土曜にしか来ないので、並びのこの少なさには驚いた。

それにしても、急に寒くなりましたな。そろそろコートを出さないと。

5分も待たずに入店。

アルアル店主と、代田で掛け持ちしてる長谷部似の助手。
そうか、今日は木曜だからか。(代田休み)


タイミングが良かったようで、店内でも数分しか待たずに着席できた。



11年10月27日 立川 小ラーメンヤサイニンニク

小ラーメン(650円) ヤサイニンニク

同じ助手でも
代田とは、ずいぶん変わる盛りっぷり。まぁ、盛るのは店主だけど。

茹でたてシャキシャキのホクホクです。
レンゲが無いので、必然的に野菜の殆どをそのまま(味がないまま)食べることになる。
野菜コールの時はカラメ推奨。


11年10月27日 立川 麺



幅や厚みは標準的な二郎の麺。
それほど小麦の風味を感じることもなく、茹で具合も柔目。
そのせいか、硬めコールの客が多かった。
量は標準的。



11年10月27日 立川 豚



小さめに見えるが、1~2㎝の厚み。
やや固めで味も薄目なため、二郎っぽくはないのだが
かじりつくように食べれるのは良いね。



11年10月27日 立川 スープ

スープ

乳化スープではあるが、仙台であのスープ飲ん後じゃ…(笑)
出汁は弱めで、見た目の割にスッキリしていた。

途中から唐辛子投入。
寒い日はこれが美味い。



総評:★★★☆

実はこれで
2011年の37店舗目。
今年の全店制覇達成です。

去年は年末ギリギリ(12/29)まで
もがきながら
何とか全店巡れたが

今年はけっこう余裕を持ってのゴールテープ。


来年からは仙台が最大の障壁か。。

10/10/2 立川店

2010.10.03 01:40|立川店(休業中)
南武線の
端から端まで1時間ちょい。


ラーメンスクエア
「その先にあるもの」も気になるが


1年半ぶりの訪問

立川 10年10月2日

立川店


14時到着、待ち20人。


店先まで来てダブルが品切れに。
50分待ちで入店したのだが、、
ここって2時半までじゃなかったっけか。


10年10月2日 立川 小ブタ増しヤサイニンニク

小ぶた増し(750円) ヤサイニンニク


直系では、なかなか見れない標高。
シャキシャキな野菜で、レンゲ無しだと味が…。
スープに浸そうにも、崩れそうで。。

10年10月2日 立川 麺



細めで、横幅も狭め。
柔茹でで、ちょっとデロッとした舌触り。
だからかは分からないが、周囲で固めコールが多かった気もする。

10年10月2日 立川 豚



以前はやや固めで、出身の上野毛譲りな感じもあったのだが
今回は大当たり。分厚く、柔らかく、程よく脂ものっている。
味付けは強めだが、しょっぱ過ぎることもなく調度良い。

10年10月2日 立川 スープ

スープ

細かい背脂が多めの乳化スープ。
きっちり乳化させてる割には、珍しく生姜の風味が感じられた。


総評:★★★

完食こそしたが、けっこう苦しかった。
やっぱ多摩地区では…小にしとかないと。


立川 10年10月2日 臨休

10月6日(水)は臨休だそうです。

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基本は小豚+野菜+ニンニク

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