12/2/29 らーめん大山(静岡県)(通販)

2012.03.01 00:15|二郎系 お取り寄せ
雪なので、遠出するのも嫌だし、、

食料品の買い出しでも行こうかなぁ~なんて、冷蔵庫を確認してたら
豚ゴリラー麺と一緒に注文したのが残ってるの忘れてた。


大山(通販) 12年2月29日

大山(通販)
(→宅麺.com

ちょっとした人体実験も兼ねて、、、作るか(笑)


茹で時間は10~14分と記載されているが
流石に今回で5度目の注文。それじゃ足りないのは心得てますよ(笑)
タイマー16分で。


もやしは1パック、キャベツは適量。
にんにくは大き目なのを1欠使用。


12年2月29日 大山(通販) 大麺ニンニク

大麺 ニンニク

色味がちと寂しいですな。
キャベツの青い部分がもう少し残ってれば、、


12年2月29日 大山(通販)麺



やはり大麺の最大の特徴は麺のサイズでしょうな。
横幅・厚みともに、ラーメンの域ではなくなっている。

16分茹でても、まだコシと噛み応えある食感。
太麺好きにはたまらないです。
量は220gとのこと。


12年2月29日 大山(通販)豚



厚切りなバラ肉が1つ。
6割が脂身で、トロンと甘い。
が、、、このサイズ・比率だと、やっぱり肉を食べている感じにはならないかな。
前回注文した時は、赤身が多かったんだけど。



12年2月29日 大山(通販)スープ

スープ

こちらは油が少なく、甘味があってスッキリとした味わい。
飲み易く、万人受けしそうだが
もう少し粗さがあっても良いかも。



総評:★★★★


いろいろ試したけど、宅麺.comの中では、大山が無難に良いと思った。


興味のある方は、↓からどーぞ。






さて、人体実験スタート。
大量にニンニク接種し、
お次はコレ。

食後の品格

いろいろなところでレビューを見るが、けっこう効くようなので
釣られて自分も。

にんにく臭を抑えるエチケット飲料とのこと。
ターゲットが分かりやすいですね(笑)
ドカ盛系ブームのこのご時世、良いマーケティングですわ。


食後にクイッと一気飲み。
味は薄っーーーい紅茶。不味くは無いが、決して美味しいとは言えないもの。

効果の程だが
やはり、口内の二郎臭と言うか、余韻は残ってしまう。
そこはフリ〇クとかブレ〇ケアで何とかすべきところかな。

胃からくるニンニク臭と言う面では、確かに薄まっている気がした。
ただ、完全に消せる訳ではないみたい。
それでも、普段より全然良い感じ。



とまぁこの商品、最初は好印象だったんだが。
そもそもの実験的に問題ありだった。

まず、今回使用したニンニクが国産である点。
二郎で使っている中国産ニンニクに比べ、臭いや辛みがだいぶ低い。

また、刻んですぐに使用したのも間違いだったかな。
ニンニクは酸化して臭度を増すので。
二郎のように、事前に大量に刻んでおいたものと比較すべきじゃないかも。


それから一番良くないのは

自分の口臭を
自分で判断しようとした点


ある程度は分かるけどね。
この手の商品を使うと、希望的観測を含んじゃうもので。

・・・とは言え、人に嗅いでもらう訳にもいかんでしょ(笑)


色々とコンビニを見たけども、
ファミマ・セブン・ローソンでは未だに見かけていない。

ネットでは出回ってますね。
ちょっと探し回ったけど、たぶん↓が安いくて良いかも。

アサヒ 食後の品格190gボトル缶 30本【2P_0215】

価格:4,284円
(2012/2/26 22:20時点)



自分はココで購入。
定価200円(税込)×30本=6000円なので、十分お得かと。



とりあえず、週末にどこかの二郎で再検証かな~。
効果大なら、黒烏龍と共に必需品になりそう。

「アサヒ 食後の品格」 公式HP
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12/2/26 ラッキー食堂 まとや(長野県)(通販)

2012.02.27 08:00|二郎系 お取り寄せ
昼に一之江で食べてから

サウナできっちり汗かき、食べ続けた分のデトックス完了。



帰りにスーパーで
キャベツ・もやし・にんにくを買って、と。




先日注文した
コレ。

ラッキー食堂 まとや(通販) 12年2月26日

ラッキー食堂 まとや(通販)


割と人気で
一時期、入荷待ちだったみたい。

商品名への強烈な興味は抱いていたが
長野県と言うことで、恐らく訪問機会はない。

で、通販(宅麺.com)で購入してみた。


どーせ、どこぞのニートが
帰省ついでに食べに行き、
ドヤ顔でアップするんだろうな。



とりあえず作る。
作業工程は割愛。





出来たのがコレ。
12年2月26日 ラッキー食堂まとや 豚ゴリラー麺 ヤサイニンニク

豚ゴリラー麺 ヤサイニンニク

丼が大き目なので
ちょっとボリューム感が伝わりにくいかな。

これでももやし一袋使ってます。
にんにくは国産。

パックからスープを注いだときの甘い香り、、、期待大。




12年2月26日 ラッキー食堂まとや 麺



玉子麺?と思えたほど、黄色い麺。
正方形な断面で、表面はツルツル。

ちょっと茹ですぎたせいか、ふにゃっとした食感になってしまった。
もともと、加水率高めで、二郎のようなゴワゴワ感は低い。
中華麺をそのまま太くした感じ。

量は190gと、控え目。





この店、最大の特徴である豚は
豚バラ軟骨チャーシューが一本入っている。
「1枚」じゃなくて「1本」。縦に割る感じ。

そもそも、豚バラ軟骨ってどういう部位なんだろう。
と、調べてみたけど、あんまり出回ってない部位みたい。
調理方法は、煮込みが殆ど。


実際に食べてみたが、これまた独特な、、豚肉なのに初体験。
軟骨だけに、やっぱり相当煮込んだんだろうなぁ。
かなりしっかりと味が染み、全体的に甘味がある。
軟骨と思しき部分は、ジェル状になってプルプル。


一応、画像はあるんだが、、、
自主規制(?)と言うか、、、
なんかちょっと、、、
グルメブログにふさわしくない見た目になってしまいましてね。。。
いや、普通に撮りやすいように広げただけなんだけどね。

興味がある方は、自己責任で→




12年2月26日 ラッキー食堂まとや スープ

スープ

豚もそうだったが、スープも甘味が目立つ。
油はあまりキツくなく、二郎に精通していない人でも問題無く受け入れられそう。

と言うことは、二郎通いが日課になっているような人には、ちと物足りないかも。
まぁ、長野のお店ですから致し方なし。




総評:★★★★

総じて悪く思えた点はなく
豚のインパクトもデカくて面白かった。

もし東京進出するようなことがあっても、十分通用するんじゃないかな。


興味がある方は、↓からど~ぞ。



10/12/12 ジャンクガレッジ(通販)

2010.12.12 16:21|二郎系 お取り寄せ
中山店
オープンおめでとうございます。


初日の本日12日。

某NEETさんと共に、久々の初日参戦。



のはずが。


いくら待っても、NEET氏が現れない。

始発が来てしまった。




…寝ばっくれされました。


そうだった…。
あの人、こうゆうこと平気でやっちゃうダメな人だったんだった。

さすがに
6時間超を一人で待つのは
精神的に苦痛だろうなぁ、と

…諦めて帰りましたわ。


ったく。。。





前のとまったく同じながら
一応、記事にしておこう

冷凍庫の品。

ジャンクガレッジ(通販) 10年12月9日


冷蔵庫には
ニンニクぐらいしか無かったので
すんごい手抜きで↓

10年12月8日 ジャンクガレッジ(通販) ラーメン

ラーメン(720円) ニンニク

野菜が無いだけで
寂しいもんですね

生ニンニク以外は
同梱のフライドガーリックを振り掛けただけ

内容は…前回とほぼ変わらずなので
過去記事参照で(笑)

各写真だけ載っけておきます。

10年12月8日 ジャンクガレッジ(通販) 麺

10年12月8日 ジャンクガレッジ(通販) 豚

10年12月8日 ジャンクガレッジ(通販) スープ



追記:

発売初日に購入済み。

二郎に学ぶ経営学


意外と面白いのでおすすめ。
画像クリックしてもアフィとかじゃないですよ。

10/12/6 雷本店(通販)

2010.12.06 23:39|二郎系 お取り寄せ
注文した3種のうちの2つ目。


10年12月6日 雷本店(通販)

雷本店

『とみ田』の支店。しかも二郎系らしい。
屈指の有名店でも、流には乗るんですな。



今回は特に同梱品は無し。
野菜とニンニクだけ、自分で用意した。

10年12月6日 雷本店(通販) ラーメンヤサイニンニク

雷そば(760円) ヤサイニンニク


スープのパックを開けたとたんに
独特の香りが充満。


10年12月6日 雷本店(通販) 麺



若干の縮れがある、平打ちでコシの強い麺。
かん水の香がけっこう強め。
量は少な目(記載は200g)。


10年12月6日 雷本店(通販) 豚



ド迫力の大判豚。
@型の豚バラで、スープのパックに入っていた割には
味付けは薄め。肉のジューシーさが意外と楽しめた。


10年12月6日 雷本店(通販) スープ

スープ

ドロドロの乳化スープで、ニンニクの香が凄い。
生刻みは不要だったかもしれない。

魚粉、、というか、煮干しのような風味を強く感じた。
その割に固形のはんぺん脂が多めで、ヘビーなものになっている。

なんか、、、珍しいスープだなと感じた。



総評:★★★★


とみ田に行ったのも何年前だろ。
雷本店さん、ぜひとも店に足を運んでみたい。
…松戸をスルーするのは心苦しいが。。
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ken

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基本は小豚+野菜+ニンニク

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