13/4/11 横浜関内店

2013.04.11 20:59|横浜関内店
新年度だから有給も加算され、、
休み取らないとなぁ。

てことで、
仕事も忙しくないことだし、突発的に有給消費。


木曜定休を忘れてて
横浜線に乗り換えた本日(笑)




横浜関内_130411

横浜関内店

13時35分到着。待ち20人ほど。

最後尾はアーケードの途切れ目より、少し店寄りな位置。
ここ最近暖かかったのに、急に冷え込みましたな。
春着じゃ肌寒いくらい。さらには雨まで降りだす始末。。



30分で着席。
麺上げはりょーちん氏、
助手は怪我からカムバックな人と、最近テンパらなくなってきたC先輩。



130411_関内_小ぶた_汁なし_ヤサイニンニク

小ぶた(750円) 汁なし(80円) ヤサイニンニク

先輩に言われてハッと思い出したが、
また胡椒抜き申告忘れた。。

昼の部終了が近かったが、豚Wも健在。



130411_関内_麺



弾力の良い噛み応えある麺。何回延ばしてるんだろう。
形状も綺麗なストレート。

麺からのほんのり甘い香りと、
ペッパーやフライドオニオンの香辛系が合わさって美味しいですな。



130411_関内_豚



やや小ぶりにも見えるが、安定の上質。
フワフワで柔らかく、ちょい醤油強めながらも
甘味がしっかり。



総評:★★★★☆

汁なし食べた後の、口の中のピリピリ感は
好きでもあり、嫌いでもある不思議な感覚。


週末のリニューアルは
関内の流れを継ぐか、全く別路線になるのか、、楽しみです。
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Comment

No title

リニューアルって鶴見のことですか?

Re: No title

いえ、違いますよ~
亀戸店のことです!!関内、藤沢出身の方が新店主になります。
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ken

Author:ken
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