13/5/19 横浜関内店

2013.05.19 21:37|横浜関内店
BBQ!!

BBQ.jpg

お招きいただいて朝から参加。
沢山の大御所、某店店主らと共に
楽しいひと時でした。



てことで、夕方解散したものの
気づけばここ一週間、二郎食べてなくて…
帰路にそのまま行ってきた。



関内_130519

横浜関内店

18時25分到着、待ち35人くらい。

最後尾はアーケード越え15人程。
関内なら多くも少なくもない、標準的な並び量。

夜から雨の予報だったが、ちょうどアーケードに入ったところでポツポツきた。
ラッキーでしたわ。



50分で着席。
麺上げはりょーちん氏、助手に長身な人とCの人。

前ロットが詰まっていたため、
着席から殆ど待たずにコールへ。




130519_関内_小ラーメン_麺少な目_ヤサイニンニク

小ラーメン(650円) 麺少な目 ヤサイニンニク

二郎が食べたい気持ちと裏腹に
さっきまで散々飲み食いしてきたので、お腹は空いていないという。。。
何で来たのかと聞かれれば、食べたかったからに違い無いんだが。

てことで麺は少な目。



130519_関内_麺



かなり固めな茹で加減で、
ちと粉っぽさと、鹹水のクセが分かる出来。

あまりスープは吸わない形状だが、
終盤は少し柔らかくなって調度良かった。




130519_関内_豚



いつもよりちょっと大判な豚。
柔らかさの安定感は流石なもので、
甘味ある味付けも問題無し。



130519_関内_スープ

スープ

味醂風な甘味は強いものの、
生姜のような風味があり、飲んだ後にスッキリした。
脂も多くなく、飲み易い。


総評:★★★★

半分でもキツかった。
ちょっと今日は、、食べ過ぎました。。

夏も近づいてるし、健康診断もあるので
ダイエットしないとねぇ。。



釘刺されてるので詳しく書けないですが、
鶴見は大丈夫ですよ。
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