13/6/2 新小金井街道店

2013.06.02 17:10|新小金井街道店
某イケメンが、今日で一巡終了!!
とのことで、、

同世代には負けらない!!
とばかりに、自分の残数確認したら
…16店舗。。完敗でした(笑)






小金井_130602

新小金井街道店

13時15分到着、待ち18人。

梅雨入りとは思えないじりじりな日差。
行列店には日焼け止めが必要ですな。


外待ちは10人も居ない程度だったので、すぐに店内ウェイティングシートへ。

麺上げは河本氏、助手は初めて見る男性が二人。
片方はSB寺原に似てま…すよね。
今日も店主は見掛けなかった。




到着から30分で着席。
あら、卓上に酢なんて置くようになったのね。



130602_小金井_小ラーメン_ヤサイニンニク

小ラーメン(700円) ヤサイニンニク

野菜は茹でると言うより、数分の湯通し。
相変わらずな標高の高さで、
シャキシャキ食感の中にほんのり甘味あり。



130602_小金井_麺



縮れのある幅広平打ち。こんなに横幅あったっけな。

小麦の香りが凄く強く、麺だけ食べてても飽きない。
表面の滑りが個人的には残念なところだが、
それでも十分に美味しい麺だった。

量は多目。




130602_小金井_豚



片方は見た通り、水分が殆ど無くて固い。
ハズレな部位に当たったみたい。。

もう一方は食感こそ強いが、肉の旨味がちゃんと残ったアタリ豚。

共に醤油は弱め。





130602_小金井_スープ

スープ

大きめの固形脂が大量。
今日は豚の出汁、醤油の効き共にだいぶ弱かった。
途中で卓上醤油使いたくなったが、、この店は置いてないんだったっけか。

う~ん。。下ブレの日かな。



総評:★★★☆

スープが、、
どうしちゃったのかなって印象。
麺が凄く美味しかっただけに、もったいない。。


帰り、近くのホームセンターで買い物がてら
ちょっと寄り道。
鶴見
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