13/7/27 千住大橋駅前店

2013.07.27 22:46|千住大橋駅前店
隅田川花火大会。

ようやく今年1回目の花火でした。
130727_隅田川花火

…30分で終わり、
びしょ濡れになって大参事だったけどね。。






その前に
せっかくこっち側まで来たので
お昼は周辺店舗に。





千住大橋_130727

千住大橋駅前店

13時45分到着、待ち8人。

一番近いのは亀戸だったけど、
ちょうどメルマガ来てたのもあり、今年まだ食べていない千住に。
(現在、土曜日の営業は不定のようなのでご注意を)



ムシムシした曇り空の下
20分ほどで着席。

厨房は店主と、眼鏡の中年男性助手。
相変わらず寡黙な調理行程ですな。



店内は…サウナ状態でした。
外より熱気が凄い。。



130727_千住大橋_小ラーメン_ヤサイニンニク

小ラーメン(650円) ヤサイニンニク

にんにくは豚の上にオンしている代田スタイル。
刻みも細かいもの。

野菜は見た目の割りにクタ気味。
茹で立てなので店内の熱気にプラスして、さらに暑く感じる。





130727_千住大橋_麺



柔目でフニャフニャな食感の麺。
その割には、小麦の風味はしっかりしている。
スープを吸って変色しているが、
この小麦感が減らないのが良いですね。

量は多めに感じたが、
柔らかいので食べやすい。




130727_千住大橋_豚



ちと小さ目のが2枚。
前回(と言っても10か月前か。。)、食べた際は、
大判で厚さもあり、ボリューミーだった記憶があるが
今日のは脂身も削がれており、出殻感が強かった。

ハズレの日かな。




130727_千住大橋_スープ

スープ

相変わらずの液状・固形脂の量で
かなりヘビー。

乳化の進み具合と裏腹に、
ちと出汁が弱めで、油と醤油がメインな構成。

やっぱ重たいですな、ココは。



総評:★★★☆

店内が暑いってのと、
スープが重いのがあり、胃にズッシリときた。
汗もけっこうかきましたわ(笑)



花火まで時間もあるので、
久々のアフター二郎。

130727_ドナテロウス_いちごミルク_シナモン_ホワイトクリーム

上野松坂屋地下のDonatello'sで
いちごミルク、ホワイトクリーム、シナモンを選択です。

某お姉様が何度も書いていたので
一度行ってみたかったんです。
スポンサーサイト

Comment

非公開コメント

| 2017.06 |
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 -
 

ken

Author:ken
基本は小豚+野菜+ニンニク

ラーメン二郎を食べ歩くブログです。

【Link Free】
面倒ならいいんですが、リンクされる際はご一報いただけると嬉しいです。

【Twitter】
フォロー・ミー!


最新記事

FC2カウンター

~お勧め商品~

【送料無料】サントリー黒烏龍茶350mlPET(24本×3ケース)

価格:8,466円
  定価より3000円もお得!



最新コメント

最新トラックバック

検索フォーム

カテゴリ

リンク

RSSリンクの表示

QRコード

QRコード

ページトップへ