13/7/31 栃木街道店

2013.07.31 20:56|栃木街道店
カクカクシカジカで今日は仕事に行かず

ここぞとばかりに、
普段、行けないようなところへ。

(後から気づいたんだが
ホントに行くべきは、
平日昼営業のみの小岩だった。。)



車窓から、長閑な田園風景を見つつ
片道3時間の鈍行。



栃木_130731

栃木街道店

13時分45到着、待ち9人。

久々に電車で来たので、
駅からの道程に戸惑いつつも、何とか到着。

外待ちが無かったので、一瞬不安が過ったが、、、
と言うか、ここまで来て振られたらどうすれば良いのだろう。。


厨房は店主と女性助手の2人。

14時近いと言うのに
常に5~10人の店内待ち。地元人気が高いんですねぇ。


15分で着席。
そこからさらに10分弱でコールに。




130731_栃木_小ラーメン_つけ麺_ショウガ_ヤサイニンニク

小ラーメン(650円) つけ麺(150円) ショウガ(50円) ヤサイニンニク

栃木のつけ麺、夏のレギュラーメニューになってから食べるのは初。
2009年に、1日限定でつけ麺出す日があり、
その時に食べて以来、実に4年半ぶり。
あの頃は某ニートも独り身じゃなかったんだなぁ~(笑)

確か小金井タイプだったはずなので
相性の良い生姜も一緒に。




130731_栃木_麺



細目な柔麺。
端で摘まんだ時に、べっちょりした感じがある。
あまり風味も感じないが、何故が箸が進んだ。

量は多め。


130731_栃木_豚



枚ではなく個なサイズのものが2つ。
しっとりした食感で、
見た目と裏腹に柔らかい。

醤油は弱めながら、肉の旨味で十分カバーしてあり美味しかった。

そういや、ブランド豚なんでしたね。
いい原価しちゃうんだろうなぁ。。



130731_栃木_つけダレ

つけダレ

ピリ辛な小金井譲りのつけダレ。
生姜を混ぜてしまったせいか、
柚子胡椒の香りは殆ど分からなかった。

固形脂多めではあるが、タレ自体の粘度は無く差サラサラ。
麺との絡みは弱かった。



総評:★★★★

お腹には溜まるが、
生姜のおかげで、余韻はサッパリ(口臭は・・・)

豚が美味しかったので、持ち帰りできないかなぁ~と、
店内見回してみたが、それらしき掲示は無かった。
遅めの時間だしね。。
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Comment

きのうは、どもでした。
取り合えず、おとしどころがあってよかったですねw

それにしても某店長は随分と若い頃からラーメン修業してたんですね~

Re: タイトルなし

>>よねじさん
こちらこそ、どもでした!
・・・内心、職失ったらどうしようかとヒヤヒヤしてましたが(^^;)笑

某店長?
ヒ〇チン氏ですか?(・・)
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