13/10/29 めじろ台法政大学前店

2013.10.29 19:21|めじろ台法政大学前店
季節外れの大型連休真っ只中。
とは言え、明日からは用事もあるし、、
今のうちにまだ今年食べてない店舗へ。



めじろ台_131029

めじろ台法政大学前店

13時10分到着、待ち9人。

1年4か月ぶりのめじろ台。如何せん遠いんですよね。
小雨ぱらつくなか、大半を学生で構成された並び。


10分待ちで入店。
麺上げは店主、助手はおばちゃんが2人。


毎度のことながら、ココはメニューが豊富でして。
迷うんですよね、何にするか。。

ただ、移動中に今まで食べたものを調べてみたら
2007年…ラーメン
2008年…つけ味ラーメン
2009年…つけ麺
2010年…汁なし
2011年…ラーメン
2012年…つけ味ラーメン

一昨年、去年と、
意識したのかは覚えてないが、4年に1度のサイクルが出来上がってたので
これに倣って食券購入。



店内に入ってからの待ち時間が長く
到着からトータル35分でコールに。




131029_めじろ台_小ラーメン_つけ麺_ヤサイニンニク

小ラーメン(650円) つけ麺(150円) ヤサイニンニク

ん?大と間違われたかな。
と思わされる程に、麺丼の盛り上がりっぷりが凄い。


131029_めじろ台_つけ丼

つけダレ側に入る野菜は、
ラーメンの時に乗る量と比べれば控えめ。
茹で時間短めなシャッキシャキ野菜で、キャベツ比率高め。



131029_めじろ台_麺



柔目なぴろぴろ麺。
つるっとした喉越しで啜りやすく、
つけ麺に合う麺だなぁという印象。
ちょっと水っぽく、
べっちゃっとした感じがあるのが残念なところ。

丼の底に仕切りが敷いてあるので、見た目ほど量は無いが
それでも通常の小より量はありそう。



131029_めじろ台_豚



1センチほどありそうな、厚みある豚が2枚。
ホロホロに柔らかく、醤油強めで美味しかった。
脂身と赤身の比率も適度。
今日は大当たり豚でした。



131029_めじろ台_つけダレ

つけダレ

酸味とピリ辛なつけダレ。
細かい脂が多く、ちょっぴり甘味も感じれるのが良いですな。

全体的にサッパリしていて麺との相性もよく、
スルスルいける。



131029_めじろ台_スープ割

スープ割

スープ割、初挑戦。
酸味が飛び、まろやかになって飲み易い。

びっくりするぐらいに豚出汁が強い。
こりゃラーメンで普通にスープ飲めば良かったと思えるほどに
しっかり出汁の取れたスープでした。



総評:★★★★

全体的に満足な一杯だったけど
何よりスープ割に感動。
つけ味ともまた違う美味しさでした。


ちょうど店を出たときに
目の前をバスが通り過ぎていき・・・
長い待ち時間でした。。
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