13/12/6 三田本店

2013.12.06 23:59|三田本店
今年二度目の健康診断。

あ、いや、再検査とかじゃないです。
1回目はオールAで異常無しでしたし。



夕方、早めの時間に終わったので
上司から直帰許可GET。



と言っても、せっかくの華金。
堪能しないと。



三田本店_131206

三田本店

17時30分到着、待ち1人。

夜の三田は、Jr.が営業始めた当初に来て以来だから…実に1年半ぶり。
時間が時間だけに、サラリーマン風の客は少なかった。

麺上げは総帥の息子さん。
助手は桜台のオレンジ色な人と、学生っぽい(?)若い男性。


ほぼ待ち時間なしで着席し、
5分ちょいでコールに。


131206_三田本店_ラーメン_ヤサイニンニク

ラーメン(600円) ヤサイニンニク

昼のラーメンと変わらぬ見た目。
クタクタで水分率の高い野菜は、
キャベツの甘味でそれだけでも食べれる。



131206_三田本店_麺



滑らかな舌触りの柔麺。
しっかりスープを吸って、良い塩梅ですな。

量は多めではあるが、
昼より抑え目な気も。



131206_三田本店_豚



大判で食べ応えあるものが2枚。

表面は醤油強めでショッパ目ながら、
頬張って食べれる感じが三田らしくて良いなぁ~
なんて思ったり。



131206_三田本店_スープ

スープ

今日は尖った部分が少なく、かなり円やか。

油もそれほどキツくなくて飲み易くかったけども
いつもの三田の荒々しさとは、
違って優しいスープだなって印象。



総評:★★★★

早朝の三田、夜の三田、
どちらも並ばず食べれるのは嬉しいですね。

それにしても。。。
笑い声、ほんとそっくり(笑)
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