13/12/28 八王子野猿街道店2

2013.12.28 23:53|八王子野猿街道店2
昨日で仕事納め。
今年は年末年始の出勤も無く、
のんびりした長期休暇を取れそう。

と、初日から緩んだ感覚が仇となり
中山間に合わず、
そのまま横浜線で年内最終営業日のコチラ。





野猿_131228

八王子野猿街道店2

15時10分到着、待ち6人。

到着時、外待ちは無く
助手が表をデッキブラシで掃除していたので
てっきり終わっちゃってたのかと・・・。


一声かけてみれば、
「どうぞ~」と返してくれて、店内待ち席へ。



厨房は店主、
助手は超サイヤぽい人と、細身な黒髪男性。

きまぐれたまごや生姜等々、現金対応トッピングも色々あったが、
最終日ということでノーマルなやつを。



到着から15分程度でコールに。



131228_野猿_小ラーメン_ニンニク

小ラーメン(700円) ニンニク

コールしなくても、それなりな量の野菜。
今日はもやし比率高めで熱々。

にんにくも随分と大量ですわ。



131228_野猿_麺



小麦と鹹水の独特な香高い。
モチモチした食感と、
しっかりスープを吸った麺、、美味いっす。

量は多め。



131228_野猿_豚



幅も厚みも二郎最大級なものが2枚。
ちとショッパ目だが、ホロホロに柔らかく
大満足な豚。



131228_野猿_スープ

スープ

油のしっかり回った乳化スープ。
固形脂も多く浮かんいて、とにかくヘビー。
重たいだけでなく、豚出汁もしっかりしていた。

ただ、この塩気は終盤にキツくなってきますな。



総評:★★★★☆

流石と言うほどに、質も量も、大満足な一杯でした。

限定や惹かれるメニューが多いのもあるけど、
距離の割に頻度の高い店であることは
来年も変わらないでしょうねぇ。



帰りにいつもの。
ダ・ルチアーノ

ダ・ルチアーノ

こちらも食べ納めです。

ダ・ルチアーノ_ゆず_チョコミント_131228

ゆず、チョコミント

塩気のあるラーメンの後だと、
サッパリしていて特に美味しく感じるけど

・・・この時期のジェラートは寒いですね。。
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