13/12/29 中山駅前店

2013.12.29 18:20|中山駅前店
そろそろ二郎納めな時期。
今年はどこで締めようかなんて考えてたら、
美味しそうなメルマガが。

てことで、暮れのご挨拶を兼ねて。



中山駅前_131229

中山駅前店

12時30分到着、待ち3~40人程。

こういう日は年末なんて関係ないもので
最後尾は店前の坂を登り、通りに達していた。

最初は日差しがあって暖かったけど、
列か進むにつれて日陰になり、風も吹き付けガクブルでした。


45分で入店。
店内に広がるネギの香りが食欲そそりますな。

麺上げは店主、
助手は黒い人、メガネの人、お父さんの計4人体制。



131229_中山駅前_小ラーメン豚入_ネギ汁なし_ヤサイニンニク

小ラーメン豚入(750円) ネギ汁なし(100円) ヤサイニンニク

ラーメンの時よりも、野菜の盛りが多いように見える。
トッピングは刻みネギと揚げネギ。
さらに上からネギ油もかかっていて、かなり香がある。


131229_中山駅前_麺



醤油のキリッとした効きと、
ブラックペッパーや揚げネギが混ざって
かなりスパイシーな味わい。

野菜増やしたのは失敗だったかも。
そもそも麺量が多かったので、なかなか混ざらない。



131229_中山駅前_豚



腕、バラが半々ずつゴロゴロと。
ちと固めではあったけども、
醤油がしっかり染みていた。



131229_中山駅前_タレ

タレ

何故か赤く染まっているようにも見えるが、
特に辛い要素は無し。
関内や藤沢の汁なしに比べれば、
やはり味醂風の甘味の差はありますね。
上にも書いたように、にんにくやネギ、ブラックペッパーでピリッとする。



総評:★★★★

店中に広がるネギの香、、
ネギ好きにはたまりませんな。
またやってもらいたいものです。
スポンサーサイト

Comment

非公開コメント

| 2017.06 |
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 -
 

ken

Author:ken
基本は小豚+野菜+ニンニク

ラーメン二郎を食べ歩くブログです。

【Link Free】
面倒ならいいんですが、リンクされる際はご一報いただけると嬉しいです。

【Twitter】
フォロー・ミー!


最新記事

FC2カウンター

~お勧め商品~

【送料無料】サントリー黒烏龍茶350mlPET(24本×3ケース)

価格:8,466円
  定価より3000円もお得!



最新コメント

最新トラックバック

検索フォーム

カテゴリ

リンク

RSSリンクの表示

QRコード

QRコード

ページトップへ