14/3/1 ラーメン二郎 中山駅前店

2014.03.01 23:59|中山駅前店
今日は新横浜にて、夕方から飲み会。

だったんだけど。
数時間前に食べた関内が胃にずっしり残っていて、
ビール2杯と枝豆しか口にしないと言う、
なんとも勿体ない時間を過ごしてしまった訳です。。。


挙げ句、
解散する頃になって、
空腹感が出てくる悪循環。。


となれば、
せっかく新横にいるんだから、、ねぇ。



中山駅前_140301

ラーメン二郎 中山駅前店

20時55到着、待ち7人。

小雨のなか到着。
外と中の温度差で、眼鏡が一気に曇りましたわ。


麺上げは店主、助手は黒・赤コンビ。

空腹感で来てみたはよいものの
到着すると、何故か不安になってきて、、
ビビりの半分オーダー。



140301_中山駅前_小ラーメン_麺半分_ニンニク

小ラーメン(650円) 麺半分 ニンニク少し

さすがに半分だと、こじんまりした風貌。
にんにくは少な目じゃなくても良かったかな。



140301_中山駅前_麺



柔目な食感のフワフワ麺。

スープをよく吸っていて美味しかったが、
その分、小麦の風味はあまり感じれなかった。

終盤、半分じゃなくて少な目にしとけば良かったと後悔。。



140301_中山駅前_豚



巻豚は適度な食感で、脂身比率も調度良い。

トロ肉の部分、
めちゃくちゃ柔らかくてクセになる美味さ。
解し豚も入れてもらったが、
こちらは醤油強めで、白米で食べたいなぁ~なんて思ってしまった。



140301_中山駅前_スープ

スープ

今日は醤油が効いたスープ。
かなり塩分が強く、
啜るとちょっとショッパ目だった。




総評:★★★★

全体的に醤油がグッと来ていた印象。
こういう時は、
卓上唐辛子が良い仕事するんですよね。


・・・いつの間にかに店主にランク抜かれてた。。
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