14/4/18 ラーメン二郎 環七新代田店

2014.04.18 23:59|環七新代田店(1代目)
仕事が暇になると
一週間がやけに長く感じますな。。

ようやくの華金。
一杯飲むのも目的の一つ。



新代田_140418

ラーメン二郎 環七新代田店

19時40分到着、待ち7人。

最終日まであと10日切り、食べ納めラッシュ?ってのもあるんだろうけど、
店外でこんなに並ぶの久々でした。

小雨がパラついて肌寒い中、
25分で着席。


麺上げは長谷部助手、補助的な部分を店主が担当。



酒食券に100円足して、
ショーケースより出してきたプレミアムなやつを
チビチビやりながらトータル35分でコールに。


140418_新代田_チャーシュー麺_にんにくたまり漬け_ヤサイニンニク_プレミアムモルツ

チャーシュー麺(塩野郎)(900円) にんにくたまり漬け(現金50円) ヤサイニンニクアブラ
プレミアムモルツ(250円+現金100円)


以前のしおべえ同様、食券提示時に
薄め・普通・濃いめ
から選べる。
今回は普通をオーダー。

ちょっと前から、にんにくが生刻みになったそうで。
それからレンゲも設置されてました。



140418_新代田_麺



スープが透明なので、いつもの食欲そそられる茶色い麺ではなく素の色。
柔目でムニムニと独特な食感。

量は少な目。



140418_新代田_豚



歯応えあるむっちりした豚。
一口サイズなので、そのままパクパク行けるけど、
にんにくたまり漬けと共に、序盤はビールのお供に最適な存在。

W品切だったのが残念なところ。



140418_新代田_スープ

スープ

塩スープと言うよりは、塩そのままなような。。
濃さは普通で頼んだが、それでもけっこうしょっぱめ。

そう言えば、3年半前に食べたしおべえもこんな感じだったなぁ。



総評:★★★☆

せっかくレンゲがあったけど、塩気が強くてあまり啜れなかった。
これだけ強いなら、塩汁なしなんてのもアリな気がするな~。

あと10日、、
ソースも食べたいし、ノーマルも食べたい…。。
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