14/4/20 ラーメン二郎 横浜関内店

2014.04.20 22:04|横浜関内店
本日は、二郎の会合のようで
軒並み臨時休業な直系各店。

と言っても、
日曜のコチラは助手営業なので、
いつも通り営業してるみたい。


横浜関内_140420

ラーメン二郎 横浜関内店

19時到着、待ち50人程。

もう数メートルで珈琲館に差し掛かりそうな行列。
近隣で営業してるのは藤沢くらいなもので…難民てやつですな。



1時間20分で着席。
こんだけ並ぶのは久しぶりですわ。

麺上げはRちん氏、助手はNさん&Iさん。


小雨も降り、だいぶ体が冷えてたけども、
何故か今日はスープオフを欲してました。



140420_横浜関内_小ブタ_汁なし_ヤサイニンニク_胡椒抜き

小ブタ(790円) 汁なし(80円) ヤサイニンニク 胡椒抜き

半面を覆った豚が食欲そそりますな。
今日のにんにく、やけに細かかった。



140420_横浜関内_麺



滑らかな表面のモチモチ麺。
もともと甘味のあるタレだが、卵黄の絡んだ部分は特に円やか。
箸が進みますな。



140420_横浜関内_豚



綺麗な@型で、きっちり巻かれていながらも、
噛めばジュワっと柔らかい。
表面は醤油がよく染みていた。



総評:★★★★

ラーメンよりもだいぶ食べ易く、
スルスル食べれる。

そう言えば、
ずいぶん久しくスープ割って頼んで無いなぁ。
今度試してみようかな。
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