14/5/18 ラーメン二郎 新代田店

2014.05.18 15:10|環七新代田店(2代目)
2014年、最初のお祭りは
新代田のリニューアルオープン。


新代田_140518

ラーメン二郎 環七新代田店

7時到着。
駅を降りて歩いてくと
ルーミノが手を振ってお出迎えしてくれました(笑)

それから亀戸店主、千住助手と、
男性もう一人(どこかの助手だと思うけど、分からなかった。。)。


新代田_140518_整理券

松戸、亀戸に続き、
今回も整理券。

7時に着いて20番目とは、、
どうやら今回は緩めな出だしの様子。

「前倒すかもしれないから、15分前に集合してください」
とのことで、
新代田周辺だと時間潰せる場所が無く、
下北まで歩いて朝マック。




9時30分に戻ってきました。

店外は栃木、千住、松戸、亀戸店主と、
桜台、千住、藤沢、西台、大宮の各店助手。
他にも何人かいたけど、どこの店舗の方か分かりませんでした。。

あと、ヘルプではないけど、
多摩地区某店助手さん、神奈川某店助手さんが
プライベートで並んでたのが印象的。



9時50分に待望のオープン。

この時点で、まだ60番台の整理券を配布中だったので
今回はホントに余裕ある開店初日みたい。


10時20分に入店。


店内は券売機の位置が変わり、入って右手に設置。
小:700円、小豚:800円、小豚W:900円で、大盛は無し。


元々券売機があったスペースは
黒ウーロンや特茶等の健康飲料豊富な自販機が。

ショーケースはそのまま。
なかには缶ビールぎっしりだったので、
いずれ販売するのかな。


麺上げは元歌舞伎町のタトゥー氏。
初日だからか、だいぶ丁寧な手つきで作業してました。

その後ろでは、総帥と息子さんが見守るいつもの構図。
助手は河本氏、神保町、松戸、関内の面々と、新規の代田助手。。

10時35分、
関内助手よりコール確認。


140518_新代田_小豚_ヤサイニンニク

小豚(800円) ヤサイニンニク

新生・新代田の1杯目。


ゴロっと乗った濃茶色の豚が魅力的。

クタクタな茹で加減の野菜は、
キャベツが入っているって時点で、
新新代田なんだなぁと実感しますね。


140518_新代田_麺



幅、厚みともに、
直系他店にはなかなか無い極太縮れ麺。

柔目な茹で加減で、
1本1本が短く箸で摘まみ難さはあったものの、
もうちょい固めなら、食べ応えありそうな麺だなぁという印象。

量はそれほど多くなく感じた。


140518_新代田_豚



丼の半面を覆うサイズの豚。
強烈に染みた醤油と、ホロホロな柔らかさで美味い。

脂身比率は高めだったが、
それを除いても十分なボリューム感。


140518_新代田_スープ

スープ

所謂、新店初日のスープ。
ちと醤油の効きが弱く、スープ自体も液状油が強め。

ちょっとパンチに欠けると言うか、
物足りなさはあったけども、
これだけコッテリしてると、徐々に胃に重くのしかかってくる。



総評:★★★☆

熱気ある店内で、
熱々なスープを汗だくで頂きました。

とにかく豚は大入りで大満足。
麺も他店とは一線を画す感じで、今後も楽しみです。


何はともあれ、
オープン、おめでとうございます!!


(そう言えば、
店名はメルマガ登録の通り、「新代田店」で良いのかな?
「新新代田店」?)
スポンサーサイト

Comment

非公開コメント

| 2017.04 |
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 - - - - - -
 

ken

Author:ken
基本は小豚+野菜+ニンニク

ラーメン二郎を食べ歩くブログです。

【Link Free】
面倒ならいいんですが、リンクされる際はご一報いただけると嬉しいです。

【Twitter】
フォロー・ミー!


最新記事

FC2カウンター

~お勧め商品~

【送料無料】サントリー黒烏龍茶350mlPET(24本×3ケース)

価格:8,466円
  定価より3000円もお得!



最新コメント

最新トラックバック

検索フォーム

カテゴリ

リンク

RSSリンクの表示

QRコード

QRコード

ページトップへ