14/6/12 ラーメン二郎 品川店

2014.06.12 23:26|品川店
夕方から久々に晴れ間が見え、
雨による運動不足解消がてら
仕事終わりに歩いてみた。


品川_140612

ラーメン二郎 店

19時30分到着、待ち10人。
実は職場から徒歩20分ほど。
ちょうど良い運動だけど、
夏場の仕事終わりに、スーツで20分はキツそう。。


15分で着席。
厨房はいつもと変わらずの2名で、
いつもと変わらず淡々と。



140612_品川_小ブタ_ヤサイニンニク

小ブタ(800円) ヤサイニンニク

増税後はこれが初だけど、
品川は値上げしていないんですね。

こじんまりとしたビジュアル。
渕に覗くスープが良い色してて期待大。



140612_品川_麺



ざらつきある舌触りと、芯の残る茹で加減で
二郎では独特なタイプ。
この歯応え、個人的にはお気に入り。

幅は細目で食べ易く、それほど量も多くない。



140612_品川_豚



ムニムニした食感の一口大のな豚が6個くらい。

ちと出涸らし感があるが、
醤油がけっこう強めなので、
唐辛子振り掛けて食べると、、ビールが欲しくなりますね。

脂身はほぼ無い。



140612_品川_スープ

スープ

出汁のしっかりした微乳化スープ。
序盤は味醂風と脂の甘味をよく感じられるんだけど、
食べ進めるにつれ、醤油がキリッと利いてくる。

重過ぎず、すごく飲み易いスープだった。



総評:★★★★

毎度のことながら、
まとまってるなぁという印象。
良い意味で、パンチが強過ぎず、
全体的に食べ易い。

旧店舗時代、夏場は灼熱だったけども、、
これは夏場徒歩訪問、アリかな。
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ken

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