14/6/21 ラーメン二郎 新橋店

2014.06.21 23:53|新橋店
朝から諸々の手続きで大忙し。
ジムの退会やら住民票取りに行ったりやら。。

午後は家電選の下取り・廃棄の確認やらで、
もうテンヤワンヤですわ。。
・・・転居は7月半ばなんですけどね。。。


昼食も食べ忘れていたので
夜はサッと行けて、ならびの少ない所へ。。



新橋_140621

ラーメン二郎 新橋店

19時5分到着、待ち無し、空席4つ。

土曜のオフィス街、店までの通りも人影少なく。

常時7割程の客入り。
店内で大型扇風機が回っていて、全然暑くはないのだが、
ドライアイにはこの直風、ちと厳しい。。


今日は店主不在で、厨房は眼鏡の男性が2人。
並びは無かったけど、
ちょうどロットの切れ目に当たったようで、、
10分ちょっとでコールに。



140621_新橋_ブタ入り_ヤサイニンニク

ブタ入り(800円) ヤサイニンニク

野菜はクタクタで水分率が高く、キャベツの甘味が良い。
写真の通り、
標高も密度もしっかりしてます。


140621_新橋_麺



幅も厚みもある極太麺。
その形状と柔目な食感で、
中華麺より饂飩やほうとうみたいな印象を受ける。

量は二郎標準くらいだと思うが、
太さがある分、けっこう食べてる感覚になった。


140621_新橋_ 豚



小振りなのが5枚と、細切れ豚。
固くはないのだが、
ムニムニして噛み切れないのもいくつか。。
味付けも薄く、今日はハズレのようですな。

細切れの方は、
上からちょいと唐辛子振り掛けて、
野菜と一緒に食べるとグーでした。



140621_新橋_スープ

スープ

乳化スープの上に、液状油の膜。
豚出汁の風味は悪くないのだが、
油がけっこうキツく、重たく感じた。



総評:★★★

ボリュームはあるが、豚が残念だったのと、
やはりスープが今一つな印象。

自分が食べている時に
外国人ファミリーが入店しまして。
スタッフの方々の対応、グローバルで良い光景でした。



券売機に営業時間変更の張り紙が。
    月~金:11時~22時30分(中休み無し)
   土・祝日:11時~21時(中休み無し)

いつから適用か書いてなかったので、
もうこの営業時間なのかな?
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Comment

極太麺!

虎ノ門ヒルズオープンで新橋店もお客が増えてますか。
池袋もそうですけど、最近は四角い極太麺?
たまに食べたくなります。

Re: 極太麺!

>>みーさん
あ!そう言えば虎ノ門ヒルズ近いですね!
まだ行ったことないので、寄ってみればよかったです(^^;)

四角い極太麺でした。
二郎っぽさには欠けますが、自分もこの手の太麺、けっこう好きです(^^)
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ken

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