14/9/14 ラーメン二郎 中山駅前店

2014.09.14 23:59|中山駅前店
連休だけど、、、資格試験の直前。
遊びに行くこともなく、コツコツ勉強。

まぁ、、それでも多少の息抜きは必要なもので。。。

ササッと家を出て、夜ご飯。



中山駅前_140914

ラーメン二郎 中山駅前店

20時45分到着、待ち11人。

外待ちは無し。
店内の背後霊待ちは、入り戸の前までぎっしり詰まっていた。


夏期限定のメニュー、本日はネギ汁なし。
きっちり隔週じゃないようなので、
つけ麺、汁なしの狙い分けが難しいですな。

日が暮れてから、若干寒いくらいの気温だったので、
今日は限定では無く、ノーマルで。


20分で着席。
麺上げは店主、助手は黒い人と豊作似な人。

中山店の某アプリブームが去りつつあるようで、、
寂しいけども、秋冬のアップデートに期待ですな。。
・・・いや、今のうちにランク追い越すか。。。



140914_中山駅前_小ラーメン_ヤサイニンニク

小ラーメン(690円) ヤサイニンニク

見た通り、熱々で標高のある野菜。
気のせいか、いつもよりもやし比率が高い気がした。


140914_中山駅前_麺



フワッと柔らかい麺。
食感は弱目なのに、しっかりと粉の風味が分かって
凄く美味しかった。
丼底の方のスープを良く吸った部分は、
しょっぱ過ぎず適度な塩梅。

量は多め。



140914_中山駅前_豚



醬油弱めながら、しっとりとした柔らかさ。
脂身比率が少な目だけども、
その分食べ易い。
サイズがそれほど大きくないので、豚増しでも良いくらい。



140914_中山駅前_スープ

スープ

微乳化で、豚出汁がしっかり出ているスープ。
カエシとのバランスも良く、
重すぎず、水っぽ過ぎずで調度良い。

コレと言って強く推すような点は無いけども、
安定感あるスープで美味しかった。


総評:★★★★☆

高いレベルでまとまった一杯だった。
とにかく麺とスープがホントに良くて、
美味しかったです。

ここのつけ麺・汁なしも、
終わるまでにもう一度食べたいんだけどなぁ~。


さーて、、試験前夜。。
朝までラストの追い込み!
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新しいアプリゲームで白熱しておりますw

Re: タイトルなし

>>(歌って踊れる)大工さん
獣神石が全然出なくて大変です(TоT)
みんなイザナミ持っててズルい!
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