14/11/3 ラーメン二郎 横浜関内店

2014.11.03 17:33|横浜関内店
久々の良い天気。
布団干して、洗濯してと、
休みの日に出来るのは有り難いですな。


お散歩日和ということで、
こちらまで4キロの道のりをウォーキング。



横浜関内_141103

ラーメン二郎 横浜関内店

11時5分到着、待ち20人弱。

開店前に到着するつもりも、
目測謝って少しオーバー。

休日だけど、最後尾はアーケードに収まる位だった。


30分で着席。
麺上げは店主、助手はSさん&Mさん。

前ロットが遅れ気味の様で、、、
何杯か破棄になっちゃったのかなぁ。。。


「胡椒抜き?」
からの
「野菜・にんにく?」
で。


141103_横浜関内_小ラーメン_汁なし_胡椒抜き_ニラキムチ_ヤサイニンニク

小ラーメン(690円) 汁なし(80円) 胡椒抜き ニラキムチ(80円) ヤサイニンニク

今日は汁なしの番。

先週、野山商店でキムチ買ってきたんだけど、
早々に食べ切ってしまい。
また買いに行かなきゃなぁ。



141103_横浜関内_麺



固めな食間で、噛んだときの弾力が凄い。
汁なしにすると、麺のモチモチ感がより分かりますな。

いつもの甘さは控え目で、
醬油の立ったタレが良く染みて美味しかった。
今日の麺、好きなタイプ。



141103_横浜関内_豚



分厚く、脂身もしっかりした豚。
端側だったのか、若干硬目な部分もあったが、
甘くトロっとした部分は絶品ですな。




総評:★★★★☆

8月末以来の汁なし。油断すると間が空く。。。
上にも書いたけど、
汁なしは麺の美味しさが直に伝わって良いですね。





蒲田(開店前)

初日は限定100食(蒲田店主より)。
7日の夜に行こうとしてる方はご注意を。
もう張り紙出したのかな?
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