14/12/24 ラーメン二郎 湘南藤沢店

2014.12.24 18:25|湘南藤沢店
クリスマスイブに仕事を休むと
同僚からは冷めた目で見られ。

そんな日に男一人でラーメンなんか食べちゃってると、
世間からも冷めた目で見られ。。。



まぁ、、たまたま振替休暇がイブだったってだけの話です。

休みなんだから満喫しないと。




湘南藤沢_141224

ラーメン二郎 湘南藤沢店

12時25分到着、待ち2人。

野猿も大いに惹かれるけども、、
夜は自宅でチキンを食べねばならず。


待ちは店内のみ2名。
意外なような、、まぁ、平日の昼間だしねぇ。

麺上げはノーミル、
助手は明日コスプレ予定なU字工事声似の人と、
行列整理にもう一名。

本当にみんな細い。
二郎の店員て、
基本的に胴回りに肉が付いてる人が多いってのに。
ずるい。



141224_湘南藤沢_豚入り_ヤサイニンニク

豚入り(790円) ヤサイニンニク

正面に鎮座する、いつもと違う豚。
楽しみで仕方ないですな。

野菜は標高高いうえに、
クタクタで山の密度が高い。
水気あるキャベツの甘味が美味しい。



141224_湘南藤沢_麺



モッチモチな食感の麺は、
小麦の香りと、麺自体の甘さが強い。

丼の下の方は、けっこうスープを吸っていたが
それでも小麦の感じがしっかりしていて
美味しかった。
量は多め。


141224_湘南藤沢_豚



左がいつものばら肉、
右がクリスマス限定の肩ロース。

中山がデフォルトで肩ロースだけど、
サイズはその倍くらいの大判。
上質なハムのような食感で、
見た目と裏腹に凄く柔らかい。

醬油は薄めだが、全然脂っこくないので、
食べ易かった。


今日は肩ロース目当てなので
バラのほうは割愛。



141224_湘南藤沢_スープ

スープ

乳化スープだけど、それほど油が回っておらず、
若干しゃばめだが、重過ぎないスープ。

醬油が適度な効き具合で、
甘味も相まって美味い。


総評:★★★★

豚がホントに美味しかった。
バラも味わえて、お得感倍増ですな。
でも、、、このサイズだと、
採算はけっこうアレなんでしょうねぇ。。。


さーて、、
チキンとケーキ用意せねば。。。
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