15/1/6 ラーメン二郎 JR西口蒲田店

2015.01.06 23:04|JR西口蒲田店
新年一発目といえば、
なかなか高い確率で臨時休業してた鶴見時代。

不安と期待が入り交じりながらも、
仕事帰りに行ってみた。


JR西口蒲田_150106

ラーメン二郎 JR西口蒲田店

20時到着、待ち3人。

無事、営業してました。
…内心、けっこうホッとした。。

待ちは店内のみ。
入り口からすきま風ピューピュー吹いてきて、
戸の近くで並ぶのは若干寒い。


10分程で着席。
麺上げは店主、助手は後輩君。

移転後最初の店主会議、
今年は流石に行ったそうですよ。



前ロットが詰まり気味で
新年の挨拶もそこそこに、
席についてから殆ど待たずにコール。


150106_JR西口蒲田_大_ヤサイニンニク唐辛子半分

大(830円) ヤサイニンニク唐辛子半分

お年賀な一杯。良い盛りっぷりです。

野菜は今までの蒲田比でクタ気味。
珍しくもやし比率がやや高めだった。



150106_JR西口蒲田_麺



モチっとした食感で、二郎では
細麺の部類。
形状や風味は中山の麺に似ているが、
食感は全然違いますな。

スープはあまり吸わず、
最後の方まで小麦の風味がしっかりしていて
美味しかった。


大盛だけど、二郎では少な目。



150106_JR西口蒲田_豚



薄切りでこじんまりした@豚。
醬油弱めながら、
脂もきつすぎず、一口で
パクッといけちゃう。


150106_JR西口蒲田_スープ

スープ

ちとシャバ気味でコクが弱く、
豚出汁も弱め。
微乳化ながら、全然重たくない。

流石に初日、
ちょっとハズレ気味でした。。



総評:★★★☆

麺が凄く良かったのに、
スープが残念な感じ。
まぁ、ココのブレは他店の
ブレほど気にならないんですけどね。

今年もお世話になります。
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Comment

No title

見ているだけでお腹いっぱいになりそうです。
二郎美味しそうです。

Re: No title

>> GENKI さん
コメントありがとうございます!!
自分もお好み焼き好きなので、
ブログ見てそそられました~(^o^)
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ken

Author:ken
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