15/3/1 ラーメン二郎 横浜関内店

2015.03.01 23:59|横浜関内店
2月の下旬に、
まさかの…食中毒に遇いまして…
5日間の断食&点滴生活。
ノロウィルスにやられた時ほどではないものの、
それに近い具合でして。。。

まだお腹は本調子でないものの、
少しずつリハビリしてかないと。



横浜関内_150301

ラーメン二郎 横浜関内店

13時15分到着、待ち20人弱。

雨足強く、応じて列も伸びていない。
アーケードに余裕ある最後尾で、
雨に濡れずに待てて助かった。

20分で着席。
毎週日曜日は助手営業dayということで、
麺上げはRちん氏、助手はNさん&Mさん。


野菜にんにく?と、
喰い気味に盛り付けを始めるM助手を制止し、
そのままでお願いしてみる。


150301_横浜関内_小ラーメン_麺半分

小ラーメン(680円) 麺半分

自分で頼んでおいてアレだが、
こじんまりして可愛らしい。

にんにくも入れたかったのだが、
お腹にきたら怖いしねぇ。。
(だったら二郎来るなよって話)


150301_横浜関内_麺



この日は凄く固めな茹で加減で、
端で持ち上げるのにも、やけに重量が伝わってくる。

それほど太くないながらも、
啜ると言うよりは、噛み進めて行く感じ。


150301_横浜関内_豚



いつもよりちょっとだけ厚みのある豚。
やや醤油が強めな気もするが、
とろとろで脂身も少なく食べ易かった。


150301_横浜関内_スープ

スープ

乳化が進んだトロみのあるスープ。
溶けた油と味醂風の甘味が前面に出ていて美味しい。

にんにく入れないと、これはこれで
甘さがより引き立ちますな。
……まぁ、入れた方が美味いんだけどね。


総評:★★★★

麺半分でも、さすがに胃が縮小してるようで、、、
キツかった。

この燃費の良さをキープできれば、
多少は体のためかもしれないけど、

とりあえず、
早く小食べれるくらいに戻したいものです。
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