15/4/6 ラーメン二郎 亀戸店

2015.04.06 22:41|亀戸店(2代目)
4月からの新生活。
異動で勤務地が変わりまして。

都内とは言え、横浜市民にはアクセスが難しい総武線沿線になりました。
それでも、通勤定期のおかげで
東側の二郎に行きやすくなったのは嬉しいところ。

で、さっそく。



亀戸_150406

ラーメン二郎 亀戸店

18時40分到着、待ち無し、空席5つ。

仕事帰りのサラリーマンで賑わうには少し早いのか、
疎らな客入りの店内。
言ってる自分も、18時台にここまで来れることなんて、
殆ど無さそうだしなぁ。。


厨房は店主と、男性助手が一人。

前後にお客さんの間隔が空いたためか、
1杯だけのロットに。



150406_亀戸_ラーメン_汁なし_ヤサイニンニク

ラーメン(690円) 汁なし(100円) ヤサイニンニク

…また味玉頼み忘れた。。。

汁なしなので高さは無いが、
台地状にたっぷり盛られた野菜は、
もやし比率が高め。

噛むと水分か染み出るほどにクタクタな茹で加減。



150406_亀戸_麺



縮れのあるムニムニした食感の麺。
強めのタレがしっかり染みて、ソース焼きそばのような色に。

表面に滑り気があり、啜るというよりも引っ張り出すように食べる。
量はだいぶ多目。



150406_亀戸_豚



麺の量も去ることながら、豚の厚みも凄い。
見た目の割りに全然柔らかくホロホロ。
表面は醤油が強かったが、内側はジューシーで美味い。



総評:★★★★

円やかさがある汁なしで、
関内で食べる時ほどの、終盤のビリビリ感は無く、
スープ割したいなぁ~なんて思ってしまった。

しっかし、麺量凄いですな。。
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ken

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