15/5/4 ラーメン二郎 JR西口蒲田店

2015.05.04 23:59|JR西口蒲田店
連休後半は、お留守番だけで特に予定も無し。

てことで、飲みに行ってから、
遅めの時間に二郎で締めるのも自由な訳で。



JR西口蒲田_150504

ラーメン二郎 JR西口蒲田店

22時30分到着、待ち無し、先客3人。
相変わらず、疎らな客入り。
昼に、近所に出来た「宮元」に行ってきたけど、
そちらは30人超の行列で、1時間以上待ったなぁ。

荒木屋」(元中本蒲田店の店長)もオープンしたりで、
西口側は、ちょっとしたラーメン激戦区?、



麺上げは店主、助手は後輩君。
G.W.は水曜定休の通常営業だそうで。
(もしかしたら、どこか1日だけ臨休するかもとのことだけど)


150504_JR西口蒲田_小_ヤサイニンニク唐辛子半分

小(730円) ヤサイニンニク唐辛子半分

こんもりと多めに盛られた野菜は、
クタクタとは言えなくとも、しっかり茹でられて
水気が多い。
ちょっとキャベツの比率が落ちたかな。



150504_JR西口蒲田_麺



ふわふわ食感で、柔目な茹で加減。
よくスープを吸っていて、ショッパ美味い。
麺は、やけに多いような気がした。


150504_JR西口蒲田_豚



いつも通りなサイズの巻豚。
醬油は薄めながら、
バラ肉のジューシーさがしっかりしていて、
サイズの割には重め。


150504_JR西口蒲田_スープ

スープ

今日はちょっと出汁が弱めで、
シャバ目に感じた。
醬油はビリビリ効いているので、
バランスの悪い仕上がりな印象。


総評:★★★☆

スープがハズレ気味な日だったのが残念。

旧鶴見の閉店直前は、幅広のモチモチ麺だったが、
その頃から、さらに1年ほど前は、
最近の蒲田の麺とそっくりなんですよね。
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Comment

はつよろです♪

なんだかファンになっちゃいました(^-^)

わたしですね…このところついてなくて(汗)
すべり台を滑っても滑ってもゴールが無い感じなんて言えば少しは伝わりますか?
ものすごい急降下中なんです。。

そんなこんなで色んなブログ読み漁ってたらここで足が止まりましたd(^^*)不思議と心惹かれたんです。
kenさんも色んな時間を過ごされてるんですよね。きっと。。

急なお願いで戸惑わせてしまうかもしれませんが
話し込んでみたいというか話しを聞いてもらえたらって気持ちを持たずにはいられなかったんですd(・∀<)

連絡してくれたら有難いです。
もしも迷惑であればコメントごと私のこと消してください。
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