15/6/14 ラーメン二郎 中山駅前店

2015.06.14 21:01|中山駅前店
何を思ったか、
横浜から中山まで、徒歩移動を試みる。

小机までは順調だったのに、
鴨居を過ぎたあたりで、13時30頃。。。
これは、、、間に合わない?と、近くのバスを調べてたところで、
ちょうど車で通りかかった大変猛烈~の人に拾ってもらい、何とかセーフ。


中山駅前_150614

ラーメン二郎 中山駅前店

14時到着、待ち30人弱。
昨日から始まったネギ汁なし効果か、
並びは坂の上の方までずらっと。

定刻の14時を過ぎてもまだ大丈夫のようで、
10分過ぎに”営業中”の札がひっくり返った。


20分程で着席。

麺上げは店主、
助手はタナ氏とお父さんの3人。
全然気づかなくて申し訳なかったんですが、
奥にはカソナイの専門家さんが座ってました。


諸事情で、近々タキシードを着なければならず、、、
ちょっとダイエット。


150614_中山駅前_小ラーメン_ねぎ汁なし_ピリ辛ねぎみそ_ヤサイニンニク

小ラーメン(690円) ネギ汁なし(100円) ピリ辛にらだれ(50円) 麺少な目 ヤサイニンニク

汁なしだが、野菜の量はたっぷり。
左から、ピリ辛ネギ味噌、豚、フライドオニオン、ネギ、にんにくと、
野菜の裾のをくるっと囲む。


150614_中山駅前_P6140404



醬油タレがしっかり染みた柔麺。
昨年よりも、黒胡椒が多めに入っているので、
葱油のふんわりした風味が、あまり感じれなかった。
マイナーチェンジかな。

ニラねぎは、小エビが入っていたりして、
それほど辛くなく、混ぜると良い感じに味変する。
単品なら、ご飯が進みそう。


150614_中山駅前_豚



小振りだが厚みがある豚。
醬油は弱めで、ちょっと硬さがあった。



150614_中山駅前_スープ

終盤、助手より「スープ割りします?」と
声がかかったのでお願いした。
豚出汁をしっかり感じられて美味しかった。


総評:★★★★

にらみそを入れたのもあるが、
醬油や胡椒でピリピリする汁なし。
去年はもうちょっと優しい味わいだった気がするけどなぁ。

来週以降のつけ麺にも期待。
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