15/7/3 ラーメン二郎 JR西口蒲田店

2015.07.03 23:59|JR西口蒲田店
華金だってのに仕事が終わらず。。

今夜は野暮用もあるので、
何とか営業時間に間に合わねば。
てことで、大雨の中、駅から小走り。


JR西口蒲田_150703

ラーメン二郎 JR西口蒲田店

22時50分到着、待ち無し、先客3人。
最終ロットに滑り込みセーフ。
いつも、22時45分くらいまでは大丈夫みたい。

厨房は店主と後輩君。

丼が到着する頃には、
営業中の看板がひっくり返った。



150703_JR西口蒲田_150703

小(730円) ヤサイニンニク

今日は唐辛子無しで。
最終ということで、野菜はだいぶ多め。


150703_JR西口蒲田_麺



やや固めで、少しざらつきのある舌触り。
粉の感じがしっかり出ていて美味しかった。。



150703_JR西口蒲田_豚



薄めな@型バラ。
脂身比率がやや高めな部分に当たったようで、
肉の旨味と言うよりは、脂を齧ったような印象。


150703_JR西口蒲田_スープ

スープ

終盤ということもあり、
だいぶ煮詰まってるなぁといった印象。

液状油が多めなので、全然冷めずに熱々。
今日も醤油の塩気は強烈だった。


総評:★★★☆

少し油のクドさが残るものの、
量もしっかりしていて、十分お腹いっぱいに。

諸々のアレ、有難うございました。
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