15/7/20 ラーメン二郎 JR西口蒲田店

2015.07.20 23:59|JR西口蒲田店
目標は、店内カレンダーの「チャー」印翌日。
それまでこれが、最後のラーメンかなぁ。


JR西口蒲田_150720

ラーメン二郎 JR西口蒲田店

18時50分到着、待ち無し、空席3つ。

後ろからもパラパラお客さんが続き、
行列こそ出来ていないが、
常時、空席2つ~満席くらいをキープ。

少しホッとしたわけです(笑)


麺上げは店主、助手は後輩君。


150720_JR西口蒲田_小ラーメン_ニンニク少し

小ラーメン(730円) 麺少な目 ニンニク少し

またしても、写真はこれだけ。
最近、グダグタです。。。

表層のの油膜が凄い量だったけども、
その下のスープは、トロみと豚の出しがしっかりしていて、
塩気の強い醤油と、調度良くマッチ。

少な目にする日に限って、
アタリの日になる、悲しいアルアル。。。


総評:★★★★

ここの店主、
松戸の店主と仲良い?(オープンにも来てくれてたし)みたいなので、
時期不詳ながら、店主交代がある旨だけ伝えてきた。
早めに行かないとなぁ~いつなら行けるかなぁ~
なんて話をしてたんですわ。

そしたら翌朝に例のメルマガ。
今週いっぱいなのね。。。
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