15/8/2 ラーメン二郎 中山駅前店

2015.08.02 23:59|中山駅前店
夏フェスに行くほどの行動力も無く、、、
(行ったら行ったで、
入場規制だったみたいだけど)
いつもの日曜日へ。


中山駅前_150802

ラーメン二郎 中山駅前店

13時55分到着、待ち15人程。

日曜日は、昼の遅い時間でも
混むことが多いらしい。
この炎天下、、水分補給はマメにしないと。。。

麺上げは店主、
助手はtnb氏とお父さん。

到着から30分もせず着席し
助「野菜・にんにく?」の確認で
首を縦に振る。


150802_中山駅前_小ラーメン_つけ麺_ピリ辛にらだれ_ヤサイニンニク

小ラーメン(690円) つけ麺(100円) ピリ辛にらだれ(50円) ヤサイニンニク

今週はノーマルつけ麺の期間。
これで無事、今年の週替わり限定を
一通り食することが出来た。

見た目は昨年同様、辛そうな雰囲気。



150802_中山駅前_麺



若干温めで柔い麺。
少し水気が多かったので、
タレに絡めた後も、デロッとした食感が残る。

やはり夏バテ気味のようで、
つけ麺だけど、だいぶ苦しかった。


150802_中山駅前_豚



小振りなのが1枚と、でっかい端豚が1個。
サクッと歯が入る柔らかさで、
それほど醤油も強くなく、いつもの中山豚。


150802_中山駅前_つけダレ

つけダレ

見た目は赤いが、
去年よりも辛さは無いように思えた。
塩気は強いが、多めに浮いている固形脂の
甘さが、調度よいバランスに。


いつもの如く、
助手よりスープ割を促されて、飲んでみる。
スープ割り単独なら、ぎょったまの方が好みかな。


総評:★★★★

デフォつけ麺だと、にらダレと味が被るので、
タレに溶かすのは、止めた方が良さそう。

それ程辛くないとはいえ、
・・・いい汗かきました(笑)
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