15/8/16 ラーメン二郎 JR西口蒲田店

2015.08.16 23:58|JR西口蒲田店
亀戸と同じく、店舗改装に伴う長期休業前
最終営業日。

普段は夜の部ばかりなので、
明るいうちに来るのも久しぶりでした。


JR西口蒲田_150816

ラーメン二郎 JR西口蒲田店

13時30分到着、待ち無し、先客6人。

昼時は少し外れた時間ではあるものの
これだけ空いてるもんですかねぇ。。

麺上げは店主、助手は三成助手(最近、着てるの見てないけど)。

聞くところによれば、
厨房内の機材も、全部外に出して
配管掘り起こさなきゃならないとか。
大変そうですなぁ。。


150816_JR西口蒲田_小_ヤサイニンニク

小(730円) ヤサイニンニク

これは、、、今まででもトップレベルの盛りっぷり。
頂上に鎮座するキャベツが多少のご愛嬌。

シャキシャキな茹で具合で、
比率は9割以上がもやし。


150816_JR西口蒲田_麺



コシが弱めで、スッと歯の通る麺。
表面にざらつきもあり、蕎麦のそれと似たような
舌触りだった。

量は、いつになく多め。



150816_JR西口蒲田_豚



大判なところが3枚。
醬油がキリッと効いていて、ショッパ美味い。
厚みもほどほどで、固くもなく、柔らかくもなくな、
適度な歯応えだが、
やはり脂身部分が重たく感じますな。


150816_JR西口蒲田_スープ

スープ

液状油の多めな乳化スープ。
少し、煮詰まった感があり、
油表層の油と相まって、かなりヘビーなものだった。


総評:★★★★

蒲田だからと、油断していたが
撃沈寸前までお腹パンパン。
危ない所だった(笑)


再掲になるが、
明日から30日まで、蒲田店はお休みですので
ご注意を。


8/17(月) ~ 8/30(日) : 休業

8/31(月) :夜の部のみ営業





アフター二郎

150816_oh茶_台湾式かき氷_スノーアイス

近くのOH茶で、台湾式かき氷と、スノーアイス(青りんご)。
涼みますなぁ~
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