15/9/12 ラーメン二郎 JR西口蒲田店

2015.09.12 23:59|JR西口蒲田店
工事に伴う長期休業明けから、早10日。

遅ればせながら、
ようやく来れましたわ。


JR西口蒲田_150912

ラーメン二郎 JR西口蒲田店

20時20分到着、待ち無し、空席半分。
今日も待ちはなく、すんなりと着席。
券売機にテプラが張られていて
小のみ、期間限定で700円に値下げしてました。

麺上げは店主、助手は後輩君。



150912_JR西口蒲田_小_ヤサイニンニク唐辛子

小(700円) ヤサイニンニク唐辛子半分

昨日、今日と、梅雨明けのような気分ながら、
やや涼しさも感じるので、唐辛子をオーダー。
野菜はクタ気味でいい感じ。


150912_JR西口蒲田_麺



デロデロに柔らかく、
スープを良く吸っている麺。
横幅が少し狭まったかな?


150912_JR西口蒲田_豚



薄めなばら肉が2枚。
こちらはそれほど醤油が強くなく、
脂身部分がジューシー。


150912_JR西口西口蒲田_スープ

スープ

液状油の層が大きかったが、
普段よりも塩気が強くなく、
出汁もしっかりしていた。

これでも全然悪くないが、
油少な目にしておけば、大当たりだったかも。


総評:★★★★

長い休み明けと言えど、
カウンターも、厨房内も、もちろんラーメンも
特段の変化は無し。

このしょっぱいカエシで、
汁なしでもやってみて欲しいなぁ~。




9/9に、某イベントがありまして。

タオル

買っちゃった(笑)
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