15/10/12 ラーメン二郎 横浜関内店

2015.10.12 22:10|横浜関内店
飲み会の翌日は、
だいたい臨休するのが恒例パターン。
が、今年は営業するようで。


横浜関内_151012

ラーメン二郎 横浜関内店

13時到着、待ち40~50人程。

普段より並びが多いが、
昨日の大行列を見た後だと、可愛いものです。

前日とうって代わり、日差しの心地よいポカポカ陽気。
一日ズレれば、良い感じの周年になったのにねぇ。


55分待ちで着席。
麺上げはRちん、助手は本店のSさんとIさん。
休みだとばかり思ってたのに…ご苦労様です。


151012_横浜関内_小ラーメン_チーズ_ヤサイニンニクベニ

小ラーメン(690円) 粉チーズ(100円) ヤサイニンニク

食券、押し間違えたと言い出せず…
何年ぶりかのチーズトッピング。

野菜は比較的固めな茹で上がり。


151012_横浜関内_麺



おや?っと思える平打ち形状。
上方部はスープを吸ってなくて白く、まるできし麺みたい。

表面ツルツルで強いコシは変わらず。


151012_横浜関内_豚



甘目の醤油タレがしっかり染みた巻き豚。
安定の柔らかさで、
見た目通り、文句なしの出来映えでした。


151012_横浜関内_スープ

スープ

チーズが溶け出さないように頑張ったつもりだが、
けっこう混ざっちゃいました。。。
少し油のくどさはありつつも、
出汁はしっかりしていて美味。


総評:★★★★

やっぱりチーズは重いなってのを再確認。
味噌+チーズがけっこう合うようだけど、、果たして?

そう言えば、近々また味噌やるかもみたいなこと言ってましたよ。
去年もゲリラでやってたしね。
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