15/10/16 ラーメン二郎 JR西口蒲田店

2015.10.16 18:09|JR西口蒲田店
今日は仕事が休み。
てことで、朝からマッサージ受けに行ったりして、
勤続疲労を癒してみたり。

外は急に寒くなったので、
お昼はちょっと辛いものを。


JR西口蒲田_151016

ラーメン二郎 JR西口蒲田店

13時45分到着、先客2人。

お昼時を外れて到着のせいか、店内はがらがら。
既に食べ始めていた先客2人も、数分後には食べ終わって出ていったので、
店内に自分しか居ないなんて一幕も。


厨房は店主と金髪助手の二人。



151016_JR西口蒲田_小ラーメン_ヤサイニンニク唐辛子半分

小(700円) ヤサイニンニク唐辛子半分

野菜の茹で具合はやや固めだが、
見ての通り、盛りは十分。

唐辛子も振りかかる程度で、調度良かった。



151016_JR西口蒲田_麺



柔目な幅細麺。
表面が膨張し、ちと滑りが出ていて食感はイマイチ。

量はそれなりに多めで、
値下げ以降も少量化はしていないらしい。



151016_JR西口蒲田_豚



真ん丸い巻ばら肉で、醤油が強烈。
外側はしょっぱい位だった。
少し炙って、白米に乗せたら美味しいだろうなぁ~。

薄く切り分けられているのと、
脂身はそれほど多くないので、
一口でパクッといける。



151016_JR西口蒲田_スープ

スープ

油の回った乳化スープ。
だいぶ煮詰めてあるようで、トロみが強い。
普段は醤油が強烈に利いているが、
それも少し抑えられている印象。



総評:★★★☆

乳化スープと唐辛子ってのは、
今日みたいに寒くなってくると、
ありがたい組み合わせですな。

来月予定の新潟、だいぶ気にしてるようです。
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