15/10/18 ラーメン二郎 中山駅前店

2015.10.18 22:37|中山駅前店
ぎょったまつけ麺ラストウィーク。
なんとか食べ納めに間に合いました。

中山駅前_151018

ラーメン二郎 中山駅前店

14時到着、待ち30人程。

坂の中腹が最後尾。
近くでお祭り?があるようで、
通りに警備員が何人か立ってて、
交通整理していた。


30分で着席。
麺上げは店主、助手はtnb氏とお父さん。



151018_中山駅前_小ラーメン豚入り_ぎょったまつけ麺_ピリ辛にらだれ_ヤサイニンニクアブラ

小ラーメン豚入り(790円) ぎょったまつけ麺(100円) ピリ辛にらだれ(50円) ヤサイニンニク

毎度の如く繰り返される「全マシでいいすか?」を
やんわり退けたものの、
今日は脂を増やしたい気分。
野菜の上からたっぷりかかってました。



151018_中山駅前_麺



二郎の中でももともと細目ではあるが、
水で締めた分、より細く感じる。

プツリプツリと歯切れよく、
表面ツルツルで喉越しも良い。

量はやや多めに感じた。



151018_中山駅前_豚



ムニムニと柔らかい食感のものが
4枚と、巨大な端豚が1つ。

醬油がやや強めで、表面は塩気が強い。
内側はサクサクと歯が入る、適度な食感。


151018_中山駅前_つけダレ

つけダレ

玉ねぎのサッパリ感も良いが、
今日はそれ以上に魚粉が強かった。
このつけダレ、
脂は増さない方が良かったかなぁ。。

終盤は、途中から投入してみたニラやらアレやらで、
味変し過ぎて原型を留めなくなってしまった。。。


151018_中山駅前_スープ割

いつものように、
勧められるがままにスープ割り。
これがまた美味い。


総評:★★★★☆

水曜日で終わってしまうには惜しいメニュー。
ただ、やはり暑い時期にこそ
ぴったりなので、来夏の再開に期待したい所。

汁なしは、まだ続けるようなこと言ってたけど、、
告知を待ちますかね。
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