15/10/29 ラーメン二郎 三田本店

2015.10.29 23:59|三田本店
たまたま仕事が早く終わった日。
東海道じゃなくて、のんびり京浜東北線で帰るかなぁ~

なんて気分で電車に乗るも、
この沿線は魅力が沢山ある訳で。



三田本店_151029

ラーメン二郎 三田本店

18時45分到着、待ち30人程。

ちょうど折り返しの角が最後尾。
団体が多いせいか、ほぼ二列で並びが形成され、
入り口までの数メートル、男密度が高い。。。


45分ほどで着席。

麺上げはJr.、助手はルーミノの2人。
イケメソオメデトウ!!


ちょっと遠かったので喋れなかったが、
昨年の会津オープン以来の、
二郎界のレジェンドをお見かけしましたわ。




151029_三田本店_ぶた小ラーメン_ヤサイニンニク

ぶたラーメン(700円) ヤサイニンニク

べちゃべちゃ野菜の三田らしいビジュアル。
下に豚が敷いてあるので、それほど量は多くない。


151029_三田本店_麺



デロデロな柔麺。
たいして咀嚼せずとも、これだけ柔らかいと次々に啜れる。
だいぶスープを吸っていて、しょっぱ美味い麺だった。


151029_三田本店_豚



大判なものが4枚と、デカい端豚。
それと、9割脂身の白い物体が1つ。。。

表面は醤油が強烈に利いていてしょっぱいが、
内側は肉の旨味がしっかり。
さすがに脂身は回避してきた。。。


151029_三田本店_スープ

スープ

これまた醤油が前に出ている微乳化スープ。
若干シャバい感じもあったが、
旨味はしっかりしていた。


総評:★★★★

醬油が強い日に当たったようだが、
スープが崩れることなく、美味しかった。
麺量がちょっと少なめかな?
小ブタで調度良い物量でした。
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Comment

初めまして!!

こんにちは。
ソフトジロリアンです(笑)
グルメブログを開設したのでこちらもよろしくお願いします★
二郎記事楽しみにしています〜

Re: 初めまして!!

>>§来夢§ さん
初めまして。コメント有難うございます~
ブログ、拝見しました!
こちらも、二郎の記事が載るのを楽しみにしてます(^о^)
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ken

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基本は小豚+野菜+ニンニク

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