15/11/9 ラーメン二郎 横浜関内店

2015.11.09 18:58|横浜関内店
新潟に一泊してくるつもりで取った有給。
月曜定休だって書いてあったので、日帰りに変更したのに…
やってるのね、今日だけ。。。


横浜関内_151109

ラーメン二郎 横浜関内店

14時20分到着、待ち15人程。

最後尾はアーケード内、パイロンの数人後ろ。
平日昼は空いてて良いですな。

前にはたまたま某社長、
後ろにもたまたま某専門家さん。
今日は知ってる人が多いなぁ。


麺上げはRちん、助手はW&Mコンビの助手営業Day。

M「野菜・にんにく?」
R「いや、野菜・にんにく・紅でしょ。」

さすが筆頭助手!



151109_横浜関内_小ラーメン_ネギ_ヤサイニンニクベニ

小ラーメン(690円) ネギ(100円) ヤサイニンニクベニ

シャッター押した瞬間に、腕がズレた模様。。

久々にネギを注文。
甘目なタレとシャキシャキ食感が良い具合。
ただ、ちょっと辛いですね。


151109_横浜関内_麺



今日はちょっと柔目な麺。
粉の感じはしっかりしているが、
それほどスープと絡まなかった印象。


151109_横浜関内_豚



@型と言うよりも、二つ折りな形状。
それでもいつも通りの柔らかさと、
ほんのり甘味があって美味しかった。


151109_横浜関内_スープ

スープ

若干、しゃばさはあるが、旨味はしっかり。
どちらかと言えば、スッキリしたタイプだった。
後半にニンニクが強く効いてくる。


総評:★★★★

やっぱりネギは個が強くて主張してくる。
舌がヒリヒリしてくるが、それもココの甘目なスープだから
マッチできるのでしょう。

・・・食べ終わって、もう一回並ばされる。。。
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