15/11/14 ラーメン二郎 新潟店

2015.11.14 23:59|新潟店
先週に引き続き、今週も。

新潟駅_151114


と言っても、8日のオープンは参戦できずでした。
(たまたま友人の結婚式で、新潟に行ってた訳です)


朝9時半、場所確認がてら店まで行ってみると、既に7人待ち。

雨も強まってきたので、少し時間を置いてから、行列最後尾へ。


新潟_151114

ラーメン二郎 新潟店

10時15分到着、待ち20人。

オープンして最初の週末。
45分前なら、もうちょっと並ぶかなと思いきや、案外予想を裏切らない人数。
天気悪いのもあるかもしれないけども。

10時55分に開店。
この時点で、ざっと5~60人の並び。
開店時間が近づくにつれ、並びも増えつきますね。

入って右手に、松屋みたいな券売機。
プラ券じゃなくて紙でした。
メニューは小・大と、それぞれ豚増しのみ。Wは無し。


店内にウェイティング席が10人分あるので、
そこで25分ほど待ってたら、
厨房より「すいません、テーブル席作りたいので、
一旦(待ち用の)席空けてもらえますか」と。

急造で4人掛けテーブル席が出来上がり、待ち席が4つ減った。

てことで、客席はL型カウンター12席と、4人掛けテーブル1脚。



卓上調味料は醤油と胡椒。箸はエコと割り箸両方有り。
給水器やレンゲ、爪楊枝、ティッシュはカウンター角にまとめて置いてある。

麺上げは旧松戸店主、助手は恰幅の良い男性と、
女性助手の計3人体制。

まだ一週間も経ってないが、特に慌てる様子も無く、
淡々と落ち着いたオペレーションで好印象。



151114_新潟_ラーメン小豚入り_ヤサイニンニク

ラーメン小ふだ入り(850円) ヤサイニンニク

小豚850円は、やや高めな値段設定かな。
野菜はそれほど多くないが、茹で上がり直後で熱々クタクタ。

にんにくは大分少なかったので、次は多目にコールしてみよう。


151114_新潟_麺



幅も厚みもある極太麺。
固めな茹で上がりで、殆どスープは吸わない。
独特な風味があり、歌舞伎町や池袋の麺を太くしたような印象だった。

量は少な目。


151114_新潟_豚



小振りだが、厚みのある豚。
サイズは良いが、ちと水分な少なくパサ気味なのが残念なところ。
味付けもやや薄めだった。


151114_新潟_スープ

スープ

ネットで初日の写真を幾つか見たが、真っ白かったスープも、
一週間でサラッとした茶色いスープに。
出汁はそれほど強くなく、液状油の風味が口に広がって、ちょっとクドさがあった。



総評:★★★

う~ん、松戸の頃の方が良かったなぁ。
正直、美味しかったか?と聞かれても、素直に首を縦に振れない一杯だったと思う。

まぁ、まだ一週間。
これから寒い冬になるにつれ、暖まれるラーメンになることを期待したいですね。

新潟開店、おめでとうございました。




◎おまけ◎
以下、新潟観光記です。
一泊二日でいろいろ巡ってきたので、記録がてら。



①万代橋
萬代橋_151114

二郎から徒歩数分。
信濃川に架かる、有名な橋だそうで。
雨が降って川が荒れていたが、橋自体はノスタルジックでお洒落。



②マリンピア日本海
マリンピア1_151114

マリンピア2_151114

日本海に面した水族館。新潟駅からタクシーで10分位だったかな。
この日はダメだっが、タクシーの運ちゃん曰く、晴れてると佐渡島が見えるそうで。

八景島シーパラダイスや、鴨川シーワールド等、関東で有名な水族館に比べれば、規模は小さめながら、
それほど人がごった返すこともなく、ゆっくり見て回れました。


③ぽんしゅ館
ぽんしゅ館_151114

100種前後の日本酒を、500円でお猪口一杯分の日本酒を、5種類の見比べできる。
観光ガイド見てて、一番来たかったスポット。
ぽんしゅ館2_151114

とにかく銘柄が多いので、飲むだけじゃなく選ぶのも楽しかった。

新潟駅直結のビル内にあるので、
新幹線の時間待ちなんかにも良さそう。



④朱鷺(とき)メッセ
横浜で言う、パシフィコかな?
展望室があるので、夜景を見に来た。
が、何度も言うが生憎の空模様なので。。。
夜だから気付かなかったが、二郎から徒歩圏内。


⑤佐渡回転寿司 弁慶
弁慶_151114

ガイドブックにデカデカと載っていて、タクシーの運ちゃんからも強くオススメされた回転寿司店。
市場に併設されていて、とにかくネタの種類が多く、厚切りなのが嬉しい。
弁慶1_151114
普段はス○ローくらいしか行かないので、回転寿司甘く見てました。
ここで初めて、のどぐろの美味しさを知った。。。次回も絶対来る。


⑥新潟せんべい王国
新潟せんべい王国_151114

ばかうけを作ってる会社って、新潟だったんですね。
新潟駅からは、タクシーで30分弱。(運賃高くつくので、電車移動がお勧め)

新潟せんべい王国 2_151114
せんべい焼き体験が出来るとのことで早速。
物凄く熱くて汗がじんわり来る。
醬油で絵を描くこともできて、大人も子供も楽しめる体験施設だった。
ふなっしー、けっこう自信作(笑)


⑦河竹鮨
河竹鮨_151114
これまた、ガイドブックに載っていたお店。
新潟来たなら海鮮丼は食べたいところだけど、
日曜は殆どのお店が定休日。
そんな中、こちらは営業していてくれて助かった。

河竹鮨2_151114

のどぐろに嵌ってしまったワタクシ。
高級魚なだけあって、、美味しいです、ホントに。


基本はガイドブックに載っている目ぼしいお店を回った今回。
レンタカーあった方が良かったかな。
回転寿司と、ぽんしゅ館は
これから新潟来るときの必須コースになりそうです。

終わり。
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