15/11/22 ラーメン二郎 中山駅前店

2015.11.22 22:59|中山駅前店
ひたすらスマホを弄る休日。
なんとももったいない連休の使い方しちゃってる訳だが、、
義務感と言うか、使命感と言うか。。。

そんな用事で、今日もコチラに。


中山駅前_151122

ラーメン二郎 中山駅前店

14時到着、待ち6人。
今週もけっこう空いていて、
着いたらすぐに食券を買える位置に。

麺上げは店主、助手はtnb氏とお父さん。


どうも券売機の調子が悪いようで、
お札が上手く入らなかったり、入っても中で詰まったり。
そんな時はtnb助手へ。
入れた1000円分、好きな食券を押せるようにした上で、
何故かその1000円を返してくれる。
・・・違う(笑)


151122_中山駅前_小ラーメン豚入り_ヤサイニンニク

小ラーメン豚入り(790円) ヤサイニンニク

標高、密度ともに高めな野菜の山。
キャベツが多いので甘味がある。

にんにくは裾野に張り付くような配置でたっぷり。


151122_中山駅前_麺



幅の狭い柔らか麺。
今日はやけに麺量が多く、丼にぎっしり詰まっていたので、
スープを吸わない部分が多かった。


151122_中山駅前_豚

豚?

5周年の限定トッピングに向け、
色々考えているようで。
鶏肉はコスト的にNGとなった模様。


151122_中山駅前_スープ

スープ

サラッと飲み易い微乳化スープ。
出汁もしっかりしていて美味しかった。
にんにくが多めだったので、終盤は舌がピリピリ。
辛にら頼んでたら、大変だったかも。


総評:★★★★☆

いつになく量が多く大苦戦するも、何とか完食。
重めなスープだと、こうはいかないだろうなぁ。。。
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ken

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