15/12/6 ラーメン二郎 中山駅前店

2015.12.06 23:29|中山駅前店
出掛ける予定が急遽無くなり
結局、いつもの日曜日。


中山駅前_151206

ラーメン二郎 中山駅前店

14時到着、待ち3人。

「明日は来ないって言ってたじゃねーか」と罵声が飛ぶ中山劇場。


麺上げは店主、助手はtnb氏とお父さん。
風邪が酷いらしく、だいぶ辛そうにしてましたわ。



数分で席が空き、着席とほぼ同時に
t「野菜ニンニクで?」の確認に、お願いしますで返答。
次はtnbスペシャルをお願いしてみよう。


151206_中山駅前_小ラーメン_ヤサイニンニク

小ラーメン(690円) ヤサイニンニク

キャベツたっぷりのホクホク野菜。
綺麗な丘陵上です。


151206_中山駅前_麺



昨日も思ったが、何か細くなったかな?
柔目でスープを良く吸う麺。


151206_中山駅前_豚



今日は1枚だけ少し筋っぽいものがあったが、
他のは安定の柔らかさ。
ちょっと醤油は強めだった。



スープ
(写真撮り忘れた。。。)

スッキリした飲み口の微乳化スープ。
豚が良く香って美味い。
こちらも醤油がやや強め。


総評:★★★★☆

麺はもう少しコシのある方が好みだが、
中山はやっぱりスープが良いですなぁ。


明日からは周年イベントの前段で、生姜トッピング。
当日は……楽しみですね。


13日(日)夜の部は臨休とのこと。
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