15/12/12 ラーメン二郎 JR西口蒲田店

2015.12.12 18:40|JR西口蒲田店
昼間っから所用で川崎集合。。。
これが無ければ中山3日連続でも良かったんだけどなぁ。。。

14時過ぎに解放されて、
なんとか間に合いそうなコチラ。



JR西口蒲田_151212

ラーメン二郎 JR西口蒲田店

14時30分到着、待ち無し、先客6人。

ギリギリセーフ。
自分がラストで、1ロット1杯の昼最終。

麺上げは店主、助手は昼夜の2名、計3人。

年内は30日昼の部まで、
年始は5日からの予定だそうですよ。




151212_JR西口蒲田_小ブタ_ヤサイニンニク唐辛子

小ブタ(830円) ヤサイニンニク唐辛子

昼の助手は盛りっぷりが豪快。
もやしはクタクタだが、キャベツはちょい固めな
不思議な食感がする野菜の山。

唐辛子はたっぷりかかっているが、
昨夜の中山程の辛さは無く。


151212_JR西口蒲田_麺



少し幅が細くなったかな?
ややべちゃっとした舌触りで、だいぶ柔目な麺。
スープを良く吸っていて、小麦の感じは弱め。



151212_JR西口蒲田_豚



いつもはスライス気味だが、
今日1㎝程有りそうな極厚な豚。
醬油弱めで、バラ肉特有のジュワっと来る甘味が良い感じ。


151212_JR西口蒲田_スープ

スープ

昼の部遅い時間なので、
やや煮詰まった感じの濃いスープ。
醬油がばっちり効いていて、
とにかく濃い目が美味かった。


総評:★★★★

カプサイシン効果で温まる一杯。
今日は大当たりの一杯だったようで。

年末までにもう一回は来たいころなんだが、
予定がなぁ。。
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