15/12/19 ラーメン二郎 桜台駅前店

2015.12.19 23:59|桜台駅前店
新荻窪店主、おめでとう!!
てことで、池袋へ遊びに出るがてら、
暮れの元気な何とやらに。



桜台駅前_151219

ラーメン二郎 桜台駅前店

14時20分到着、待ち15人程。


店頭で、神奈川の二郎によく行く人とバッタリ。
そう言えば、以前も神奈川の某社長と遭遇したなぁ。



20分ちょっとで着席。
厨房は店主とメガネの助手。
新荻窪店主は不在でした。



151219_桜台駅前_小ラーメン_生たまご_ヤサイニンニク

小ラーメン(700円) 生たまご(50円) ヤサイニンニク

野菜はホクホクでキャベツ多目。
にんにくは細かくてたっぷり入っているので、
後半からピリピリくる。

生たまごの容器、、、
ずいぶんと可愛らしくなりましたね(笑)


151219_桜台駅前_麺



柔目な幅広麺。
表面ツルツルで、噛んだときの食感が良いね。
底の方はスープをたっぷり刷って、
醤油が利いて旨かった。


151219_桜台駅前_豚



分厚いものが2枚。
プルプルの脂身が、甘くて口の中でとろけますわ。
表面は醤油が強めだが、噛むとそれほどでもなく、
肉の旨味がしっかりしている。



151219_桜台駅前_スープ

スープ

白濁とした乳化スープ。
なんとけど、、なんかサラサラさした飲み口で不思議な味わい。
それほど重みもなく、前回より断然飲みやすかった。



総評:★★★★

冬場でこういう乳化スープ、体が温まりますな。
3塁側奥の席だったので、券売機上の
調味料が使えなかったのが残念。
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