15/12/30 ラーメン二郎 JR西口蒲田店

2015.12.30 23:33|JR西口蒲田店
年末最終営業日は、
まさか、まさかの定休日臨時営業


JR西口蒲田_151230

ラーメン二郎 JR西口蒲田店

11時15分到着、待ち無し、空席1つ。

最終と言えど、定休なんだしガラガラだろうなぁ~と予想してたが
意外にも客入り良好。

自分の後ろには、数人の行列も出来ていた。


厨房は店主と金髪助手。
二郎の新年会、今年も出席するそうなので、
予習がてらなのか、
最近の動向を色々と聞かれましたわ。




151230_JR西口蒲田_小_ニンニク唐辛子

小(700円) ニンニクトウガラシ

次があるので野菜は増やさず。
寒いので唐辛子はデフォ量でお願いしたが、
スープに溶かす前に、
野菜に絡めて食べてしまうので、それほど辛くはならない。


151230_JR西口蒲田_麺



これでもかと言う位にスープが
たっぷり染み込んだ麺。
柔らかい食感に、強めの塩気が美味い。


151230_JR西口蒲田_豚



助手氏azms!!多めに入れてもらった豚。
厚みもあり、外周部の脂もたっぷりなので、
だいぶボリューミー。
醬油は強く、炙ったり、白米に乗せて食べたくなる。


151230_JR西口蒲田_スープ

スープ

トロみの強い乳化スープ。
出汁もしっかりしていて、開店直後とは思えない。
細かい脂も多めに浮いていて、
重めなスープだった。


総評:★★★★

一年の締めにピッタリな、大当たりの日。
唐辛子でのホカホカ効果もさることならが、
ボリュームも想像より全然あった。

移転してから丸一年が過ぎ、
良い感じに鶴見のそれに近づいてきた気がします。
来年もお世話になります。
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Comment

定休日臨時営業!

おいしそう!行けばよかった。

Re: 定休日臨時営業!

>>みー さん
最終日という気持ちの面での美化もありますが、
1年で一番美味しかったと思います!(^о^)
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