16/02/01 ラーメン二郎 横浜関内店

2016.02.01 23:59|横浜関内店
昼に三田で満腹を味わった訳だけど、、、
遅い時間になってくると、
お腹空いちゃうわけで。


横浜関内_160201

ラーメン二郎 横浜関内店

22時10分到着、待ち9人。
ロスタイムに滑り込みセーフ。
小雨がぱらついてきてたので、アーケード越えてなくて助かった。

15分で着席。
麺上げはRちん、助手はIさん&Wさんの助手営業day。

自分の5~6人後ろで営業終了になっていた。


160201_横浜関内_小ラーメン_麺少な目_ヤサイニンニクベニ

小ラーメン(690円) 麺少な目 ヤサイニンニクベニ

今日も90%近い比率のキャベツは
やや固茹でで、ザクザク食感。

緑の中、紅生姜が映えますな。



160201_横浜関内_麺



モチッとした幅のある麺。
パツパツな感じは弱いものの、
コシがあって噛み応え十分。


160201_横浜関内_豚



厚みのある巻き豚。
やけに今日のは大判で、綺麗な@型をしていた。
甘味のある味付けが、安定して美味い。


160201_横浜関内_スープ

スープ

脂がよく回ってとろとろ。
みりん風がいつもに増して強く、
だいぶ甘いスープだった。


総評:★★★★

とにかく今日は、スープ甘さが際立っていて
紅生姜がもっと欲しくなるくらい。

最終ロットだったので、
時間も気にせず、のんびりと
麺少な目にしなくても良かったなぁ。
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