16/02/13 ラーメン燈郎

2016.02.13 23:59|亜流・インスパイア
亀@新小岩で一杯。

「アタシ、ジロブロ大嫌イナンダヨー!」と、
ひたすら罵声を浴びながらも
心地よく呑んだ帰り道。

せっかく新小岩まで来たので、
一燈で〆ようとするも、
20人くらい並んでたので回避。

代わりにこちらへ。


ラーメン燈郎_160213

ラーメン 燈郎

21時45分到着、待ち4人。
実に3年半振り。
ステーキが美味しかった印象は色濃く残ってるなぁ。


並ぶ前に食券を購入。
ラーメン、汁なしに、それぞれ味のバリエーションが沢山。
各種トッピングも多種なので、
券売機で目当ての品を探すのが大変そう。

すぐに券を回収され、
この時にトッピングも聞かれた。


15分程で着席。
スタッフは男性3人。


160213_ラーメン燈_ミニラーメン_牛ステーキ_ニンニク

ミニラーメン(730円) 牛ステーキ(300円) ニンニク

呑んだ後で、そこそこ腹にも溜まっているのでミニに。
それでもステーキは食べたいよね。

豚と牛に隠れて、ラーメンが見えない(笑)
野菜はそれほど多くなく、上から青ネギが振りかかる。



160213_ラーメン燈_麺



角のある平打ち麺。
小麦の風味が凄くしっかりしていて、
単体として美味しいのだが、
スープとは、それほどうまく絡んでいないように思えた。


160213_ラーメン燈_ステーキ



塩コショウで味付けされた、
レアな焼き加減のステーキ。
300円のトッピングて考えるとアレかなぁ。


160213_ラーメン燈_豚



分厚く、縦長のばら肉。
角煮みたいに柔らかく、
しっかい味が染みていてる。
1枚だけだが、十分なボリュームだった。


160213_ラーメン燈_スープ

スープ

トロトロな乳化スープ。
鶏が強く効いていて、なんだか家系のような
感覚になったが、
トロみの割には飲み易く、美味しかった。


総評:★★★☆

全体的に、上品に仕上がってる感じ。
パンチの強さや、荒々しさは殆ど無く、
二郎とは違ったジャンルのような気もする。

お隣が食べてた汁なしが美味しそうだったので、
次来ることがあれば、そっちを試してみよう。
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ken

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