16/03/06 ラーメン二郎 中山駅前店

2016.03.06 23:59|中山駅前店
諸事情で1週間程、止まってました。
酒は飲んでも飲まれるなですね(^^;)


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先週は、某ショタ結婚発表会につき、来れなかったので
二週間ぶりの定例日曜日。


中山駅前_160306

ラーメン二郎 中山駅前店

13時55分到着、待ち5人。

今日も横浜から歩いてみた。
小雨が降ったり止んだりで、湿度も高く、
ジメジメしてコンディションとしてはアレだけど、予定時間通りに到着。


麺上げは店主、助手はお父さんとtnb氏。

いつも通りなコール確認で、
いつも通りにお願いしてみる。



160306_中山駅前_小ラーメン_ピリ辛にらだれ_ヤサイニンニク

小ラーメン(690円) ピリ辛にらだれ(50円) ヤサイニンニク

この後、特に予定もないので韮をオン。
にんにく以上に臭いが残りますからねぇ。
ネギ、アザマス。


160306_中山駅前_麺



柔目のふわふわ麺。
スープをしっかり吸い、良い塩梅で美味いねぇ。


160306_中山駅前_豚



小振りのものが3枚と、細切れ。
味付けは薄目で、脂身も殆ど無いが、
赤身部がしっかり個性出している。


160306_中山駅前_スープ

スープ

安定の透き通ったスープ。
くどさがなく、口当たり柔らかで飲み易い。

最後の方は、ニラが幅を利かせてくるので
なるべく溶かさないように気を付けた。



総評:★★★★☆

ニラ好きなんだけど、スープはそのままの中山が良い。
ちょっと贅沢な悩みです(笑)
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