16/04/23 ラーメン二郎 亀戸店

2016.04.23 22:43|亀戸店(2代目)
3周年、おめでとうございます!!

てことで、横浜の二郎好きとしては
バラ肉は見逃せない訳です。


亀戸_160423

ラーメン二郎 亀戸店

13時50分到着、待ち20人強。

長袖だと、若干蒸し暑いくらいのお天気。
ラーメンよりは汁なしの気分ですわ。


35分で着席。
麺上げは店主、助手は細身な男性。
2人のシルエット、ギャップが凄い(笑)

基本的にオペレーションは殆ど店主一人で、
助手は裏側で製麺をしていた。


160423_亀戸_ラーメン_汁なし_タマネギキムチ_ヤサイニンニク

ラーメン(690円) 汁なし(100円) タマネギキムチ(100円) ヤサイニンニク

最近、野山商店に行ってなくて、、、
ちょっとだけタマネギキムチが恋しくなっていたところ。

野菜はもやし比率高めでシャキシャキ食感。



160423_亀戸_麺



幅細で短めなピロピロ麺。
ウェーブのかかった形状の割には、
表面はツルツルで喉越しが良い。

それにしても、、量多いですね。
丼に麺がぎっしり詰まってて
全く混ぜられず、卵黄が固形化してしまってますわ。



160423_亀戸_豚



お目当ての豚バラ。
関内や藤沢は、タレが甘くて柔らかいが、
こちらは少し固め。
醬油もそれほど強くなく、肉自体がしっかり美味い。
厚みもあって、食べ応え十分だった。


総評:★★★★

亀戸、やっぱり麺量が凄いですね。
前半は混ぜにくくてアレだったけど、
後半はしっかりタレに漬けられてて美味しかった。

限定の豚バラ肉も、関内・藤沢とはまた違った感じで、
荒々しさがあって良かったですわ。


帰りに亀戸天神に寄ってきた。
藤まつりとのことで。
亀戸天神1

綺麗だなーと思いつつも、
亀戸天神2

所狭しと大量に居る亀、こっちに目を取られました(笑)
流石、亀イド。
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