16/05/04 ラーメン二郎 八王子野猿街道店2

2016.05.04 23:59|八王子野猿街道店2
大型連休も後半に突入。

限定メニューの誘惑と、
正月のお年玉消費も兼ねて、ちょっと遠くまでお出掛けです。


野猿街道_160504


ラーメン二郎 八王子野猿街道店2

14時15分到着、待ち40人位?。
ピークタイムにぶつからないよう、
お昼時を外したハズだったんだが。。。
限定効果、恐るべしですな。
神奈川某店の助手も並んでましたわ。



40分で着席。
二人だったので、今回もテーブルでした。

厨房は店主と、助手3人。
一人は松戸でも見たことあるなぁ。



160504_野猿街道_SGG(髑髏)_ヤサイニンニク

SGG(830円) ヤサイニンニク

限定のドクロ。見た目はノーマルのラーメンと大差ない。

『SGG』との表記だけど、何の略なんだろう。
Soysource、Garlicと、Gで始まる何かかな?

熱々の野菜は、もやし比率高めで熱々ザクザク。


160504_野猿街道_麺



コシが強く、固めなボキボキ麺。
幅も厚さもあり、食べ応えがある。
独特な風味のある麺で、スープに浸かっていない部分でも、十分に楽しめた。


160504_野猿街道_豚



デカいばら肉が3枚。
どれも味付けは弱めだが、しっとり柔らかく、脂身もたっぷり。
可笑しな話だが、スープが強烈なので、
この豚が箸休めになったり。。。


160504_野猿街道_スープ

スープ

真っ黒な見た目の通り、醤油の強烈なスープ。
さらにブラックペッパーと、ガーリックチップが大量に入っている。

最初の数口は美味かったのだが、
この濃さだと、異常に喉が乾く。



総評:★★★★

しょっぱかったなぁって印象が強く、
途中から味に飽きが来てしまった。
生卵をトッピングしとくべきだったなぁ。。。
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