16/05/14 ラーメン二郎 横浜関内店

2016.05.14 23:59|横浜関内店
仕事が忙しくなってきて、
今月中は平日の二郎が難しそう。

てことで、この土日は何としても補給せねば。


横浜関内_160514

ラーメン二郎 横浜関内店

22時到着、待ち20人ちょっと。

日中は初夏の陽気だってのに、
夜になると急に冷え込む。
昼の服装じゃ、だいぶ肌寒かったです。。。


30分で着席。
麺上げは店主、助手はIさん&Sちゃん。
関内では、一番経験の短いコンビだけど、
もうそつなくこなしてますな。


160514_横浜関内_小ラーメン_ニラキムチ_ヤサイニンニクベニ

小ラーメン(690円) ニラキムチ(80円) ヤサイニンニクベニ

寒いのでラーメン。
ニラキムチと紅生姜があると、
赤が映えて見栄えが良い。



160514_横浜関内_麺



プリパツ食感の麺。
いつもより特段にコシが強く、固めな茹で上がり。
小麦の風味が良い感じでしたわ。


160514_横浜関内_豚



この豚とニラキムチを一緒に炒めるだけで、
美味しい豚キムチ炒めになります(笑)ご飯の上に乗っけたい。

トロトロに柔らかい豚で、
タレも脂身も、甘味が強い。


160514_横浜関内_ スープ

スープ

遅めの時間なので、
トロみが強い乳化スープ。

タレの甘味が前面に出ているが、
出汁自体もしっかりしていて美味い。


総評:★★★★☆

めちゃくちゃ多い訳でもなく、
少なすぎることもなく、調度良い物量。


新しい関内Tシャツが出来てました。
黒とライトブルーの2色。
スポンサーサイト

Comment

非公開コメント

| 2017.03 |
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 -
 

ken

Author:ken
基本は小豚+野菜+ニンニク

ラーメン二郎を食べ歩くブログです。

【Link Free】
面倒ならいいんですが、リンクされる際はご一報いただけると嬉しいです。

【Twitter】
フォロー・ミー!


最新記事

FC2カウンター

~お勧め商品~

【送料無料】サントリー黒烏龍茶350mlPET(24本×3ケース)

価格:8,466円
  定価より3000円もお得!



最新コメント

最新トラックバック

検索フォーム

カテゴリ

リンク

RSSリンクの表示

QRコード

QRコード

ページトップへ