16/07/03 ラーメン二郎 中山駅前店

2016.07.03 23:03|中山駅前店
つけ麺の初週が終わり、
お待ちかねの汁なしWEEK到来。


中山駅前_160703

ラーメン二郎 中山駅前店

14時到着、待ち30人弱。

つけ麺が始まって最初の日曜程ではないが、
今日もずいぶんな大行列。
ただでさえ、梅雨の合間の猛暑だってのに。。。

40分ちょっとで着席。
麺上げは店主、助手お父さんとtnb氏。
いつもの日曜体制。


160703_中山駅前_小ラーメン_ねぎ汁なし_ヤサイニンニク

小ラーメン(690円) ねぎ汁なし(100円) ヤサイニンニク

刻み葱と揚げ葱、さらに葱油がほんのり香る。
汁なしなので、混ぜそば系のメニューではあるが、
・・・混ぜられない(笑)


160703_中山駅前_麺



プリッと固めな幅細麺。
黒胡椒がピリピリして、なかなかスパイシー。
刻みネギは、鼻にスッと通る感じで
良い仕事している。


160703_中山駅前_豚



汁なし仕様か、たまたまかは分からないが、
小さ目に崩れた豚。
柔らかて醤油弱め。脂身は殆ど落ちていた。


160703_中山駅前_スープ割

汁なしやってる期間、
素のスープが劇的に美味いのです・・・。


総評:★★★★☆

刻み葱のスッとした感じと
揚げ葱のザクザク感が良いアクセント。
ただ、揚げ葱は早めに食べないと、
終盤はタレを吸って重々しくなっちゃいます。

今週、ラーメン食べに来たい!
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Comment

ねぎ汁なし食べるために先日初めて中山駅前行きました。
ねぎの効果か、サッパリしてていいですね。
揚げネギは早めに食べないとたしかにキツイですね‥(終盤残ってて重く感じました

埼京線沿線の埼玉住まいなのですが、また行きたくなってしまいました。
ヒロチン店主、素晴らしい!

Re: タイトルなし

>>二郎好きなサラリーマン さん
ネギ汁なし、美味いですよね~。
食後のスープ割が最高です!!

埼玉からわざわざ…御苦労様ですm(_ _)m
そろそろ埼玉2店目がオープンしそうです!
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