16/07/07 ラーメン二郎 JR西口蒲田店

2016.07.07 23:22|JR西口蒲田店
今月から職場が品川に異動になりまして。
表向きは出世、
実態は上からも下からも圧が来る中間管理職。。。

まぁ、場所が良いので、
今までより仕事後の二郎巡りは楽になります。


てことで、通勤経路の関係で先月までは
なかなか足が向かなかったコチラ。


JR西口蒲田_160707

ラーメン二郎 JR西口蒲田店

19時45分到着、待ち無し、空席4つ。

時間帯は夕飯時のピーク。
・・・まぁ、サッと座れるんだから気にしない。


厨房は店主&夜助手、いつもの2人体制。

歌舞伎町の移転話、気にしてたみたいですよ。
同じ時代(鶴見:1996年、歌舞伎:1997年)に店を出した縁ですかねぇ。

余談だけど、最近の移転ラッシュを受けてか、
今後の新店オープンは、「移転不可」が条件に入ってるそうで。
店舗選びも慎重になるわけですわ。



160707_JR西口蒲田_小_ヤサイニンニクトウガラシ

小(700円) ヤサイニンニクトウガラシ

コールの頃には、客入り5割ほど。
まったりムードの店内です。
野菜はやや固めな茹で加減。


160707_JR西口蒲田_麺



だいぶ柔目で、ふにゃっとした食感の麺。
あまり小麦の風味も感じず、ハズレな麺でした。

量はそれほど多くない。


160707_JR西口蒲田_豚



小振りだが、1センチ超の厚みがある豚。
脂身少な目だが、しっとりとしてジューシー。
見た目がややパサっぽかったので、
良い意味で裏切られた。


160707_JR西口蒲田_スープ

スープ

背脂で白濁としたスープ。
液状油は少な目で、サラサラした舌触り。
ちと出汁が足りていなく、コクも弱め。


総評:★★★

全体的に物足りなさはあるものの、
久々に来ると、やっぱ雰囲気だけで満足。

久々と言っても・・・直近2回は臨休くらってるんだけどね(笑)
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